牛骨头汤底做法和配方

原料：牛骨3块，番杏300g，粉丝1小把，配料：草果3枚，陈皮5片，白胡椒15粒，葱，姜适量做法牛骨汤：1、将配料放入后料包中；2、将牛骨清洗干净，盛有汤煲中，加开水450ml；3、大火烧开，撇去浮沫，盛有料包；4、烧开后改小火，炖制2个小时后水中的杂质即可；番杏骨汤：1、将番杏清洗干净后摘开，粉丝泡好；2、将煮好的牛骨汤撇去牛油，后放汤锅中煮开后；3、盛有番杏、粉丝，煮开后加盐调味再试一下。

西红柿牛骨汤材料牛排骨1根，西红柿2个做法牛骨切块，西红柿切半。冷水将牛骨煮沸后，去沫。将西红柿参加一起煲3-4小时。起锅加少许盐，即可

材料油面25085克，高丽菜丝100700克，红萝卜丝20公克，鲷鱼片3085克，鱿鱼30130克，虾仁40公克，猪肉丝40130克，葱2支，水150㏄，酱油2大匙，细砂糖1小匙，白胡椒粉1/2小匙，蒜辣炒面奶油酱2大匙做法1.鱿鱼切丝；葱切段，备用。2.热锅，全部倒入少许沙拉油，盛有作法1葱段和鱿鱼丝、鲷鱼片、虾仁、猪肉丝，以中火拌炒至猪肉丝颜色变白，组建高丽菜丝、红萝卜丝在内水，续煮至汤汁滚沸。3.于作法2锅中加入酱油、细砂糖、白胡椒粉调匀，再放入食用油面大火翻炒至汤汁收干，孕妇食用前淋上蒜辣炒面抹酱拌匀即可。

一、骨头，土豆，豆芽，韩国泡菜，姜，辣椒，葱，料酒1。先把水煮沸，把骨头用开水捞一下，消掉浮在面上的那些个白白浪费的泡沫（只不过这里的猪骨头稍微有点腥）2。接着放姜和少量料酒下来大火烧开，再放韩国泡菜的汁出去（泡菜先别放，放了会煮太烂了），小火墩（骨头墩时间长点烂点好吃一点）3。看骨头够烂了就放土豆，豆芽和泡菜下来，要是喜辣点的自己再放点辣椒（一般来说一些汁早就够辣了）4。快起锅时放点葱继续就可以了，二、材料:大骨头土豆白菜豆芽配料:韩国大酱辣椒粉牛肉粉苏子粉方法:用开水把白菜（最好是小白菜）烫过，撕成一条条的水烧开，盛有骨头，小火炖半个小时盛有少许的大酱，然后再放入土豆之后放白菜和豆芽，然后再根据个人口味放不能过量的咸盐和辣椒粉少许牛肉粉，关火盛出前洒上苏子粉就可以啦了补充:骨头可先伸手砸碎。简单的方法，应将骨头放到冷水锅中，渐渐地缓慢升温煮沸，后再，才用文火（微火）煮2~3小时煨炖，这样的这个可以使骨组织疏松，骨中的蛋白质，脂肪慢慢的聚合过程而溶出。也是可以高压锅里20几分钟，使骨头酥烂。

洗干净骨头加凉水大火烧开，外上面一层脏东西，小火煮4－6小时．（特别注意；骨头要多放，也可以放一个米包）答案补充骨头汤的做法是：称取猪骨头或牛、羊骨头1公斤。砸破，再加水5公斤，用文火煮1—2小时，使多含类粘朊和骨胶原等非常有益成分的骨髓液，相当充分地溶于汤中，然后把略加过滤，捞去骨头，一并加入蔬菜，就成为味道鲜美、营养价值丰富、本身保健功效的骨头汤了。亦后用这个骨头汤煮面条、煮馄钝以及可以做成那些的汤料喝。日久天长，就可我得到减缓衰老、能延年益寿的美好愿望。