用料
海带
克50鸡蛋2个盐克葱根调和油适量、食盐适量、味精适量、葱适量、花椒粉不能过量、料酒适量
海带鸡蛋汤的做法步骤
步骤1
海带鸡蛋汤步骤1海带洗净切小条,葱切末
步骤2
海带鸡蛋汤步骤1热锅热油,葱花爆香
步骤3
放海带翻炒,组建适量的盐和花椒粉炒匀,倒入适量的清水,盖盖,大火烧开。
步骤4
鸡蛋加少许料酒和盐搅匀锅开后,转圈全部倒入蛋液,待蛋液被凝固后再轻轻搅动
步骤5
加少许盐和味精调味表就行盛出。
法
方法一
做法:将鲜海带切成丝状
起油锅放葱姜末后的锅内再加入到水、盐、一小把生花生米海带丝,少加入到点切成细丝的豆腐皮,蒸熟后加入淀粉、胡椒粉(要),一并加入一个鸡蛋充分搅拌看看出锅后。
超好喝。不含油脂可以不养颜美容但是营养价值丰富。
方法二
海带汤
纯韩海带汤
原料:
泡水的海带200克,牛肉100克,酱油2勺,香油、大蒜末1勺,胡椒粉,豆油
做法1
⒈牛肉1块(以前是用是里脊)放在一锅开水里煮,还没牛肉烂了,捞出.
⒉泡好的海带切段,弄到牛肉汤里。牛肉切成粗丝,也放在汤里。煮到海带熟了,放入蒜泥和酱油(没有鲜味的那种),煮一会儿,就完了。
做法2
⒈海带在水中泡再看看
⒉牛肉切沫与酱油、香油拌匀
⒊在锅中放进去豆油,炒牛肉和海带
⒋炒后参加水煮一下,然后加入酱油、蒜沫、胡椒粉再试一下
做法3
把海带泡好,洗净,水控干,牛肉切小方快装,先将锅烧干倒入香油,立刻把海带和牛肉放入锅内,炒到海带和牛肉颜色变暗.加入水,水没过海带去掉,把蒜和葱盐一起放进去,辣椒面和酱油也一同盛有.味精出锅放,煮到汤有一点变色即可解决……
备注:
此汤是韩国女人生完孩子时吃东西,就像我们中国人吃鸡蛋.小米粥一般,所以才韩国人过生日时必喝此汤…孕妇喝也挺好的,听他们说补钙很好…生完孩子的人喝此汤,去血,补身,下奶,最棒
做法三
原料:海带、绿豆各15克,甜杏仁9克,玫瑰花10克。
制作方法:⑴玫瑰花用纱布包好;⑵甜杏仁用沸水浸泡一段时间去皮;⑶海带温水泡好切成丝;⑷将以上各原料与绿豆放入锅中,加适量清水煮至绿豆软烂即可。捡去玫瑰花,吃绿豆粥。
食疗效用:可活血化淤,可以消除粉刺。
和风清体
海带汤
汤谱:⑴打算豚骨汤底高汤或鸡高汤,洋葱半颗,高丽菜100克,嫩海带芽50克,红萝卜、葱花少许,味噌2汤匙。
⑵将洋葱及高丽菜切丁,红萝卜切片状备用,嫩海带芽洗净祛除盐分后切成小段备用。
⑶高汤煮开后后先将洋葱丁放入后互相煮制等他洋葱变干释放出甜味,再参加高丽菜和红萝卜在一起煮。
⑷等上列的材料都熬煮出甜味后,加入到2汤匙的味噌煮沸后,到最后放入海带芽即直接熄火且撒上葱花。
汤道:
日本僧侣民风剽悍万寿,其中不重要原因之一,那是你经常吃海带烧豆腐。再者,吊和式高汤不可缺少那道原料是“昆布”,也就是中国海带的近亲。海带可以帮排出身体毒素,饱腹感强且饱含胶质和矿物质,是颇受备受追捧的物廉价美的节食佳品。新年时节的饕餮盛宴后,还不如来碗海带汤吧。
那样会好:
海带芽及味噌仅是咸味,不不需要再加盐调味。《随息居饮食谱》
排骨海带
润泽肌肤-海带排骨汤(一)
原料:
猪排骨400克,海带150克,葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。
制法1
1、将海带浸泡后,放笼屉内蒸约
半小时,侵泡几个小时,洗净后控水,切成长方块;排骨洗净,用刀顺骨切下来,横剁成约45厘米的段,入沸水锅中煮一下,然后捞出用温水泡洗干净。
2、净锅内组建1000克清水,放入排骨、葱段、姜片、黄酒,用旺火烧沸,撇去浮沫,再开用中火焖烧约20十分钟,倒入海带块,再用微火烧沸10分钟,拣去姜片、葱段,加精盐调味,淋入香油即成。
特点:
此汤菜肉烂脱骨,海带滑烂。整菜味美,汤鲜。
功效:
《本经逢源》说,猪肉具有“精者补肝益血”的功效。
《随息居饮食谱》说海带有“外面瘦瘤、瘰疡、痈疽、瘘痔,并能治之作用”。
所以才,排骨配以海带炖服,可为患全身性或以四肢偏于的后局部性皮肤发痒患者解除痛苦。
制法2
材料:猪排骨、海带。
制法:将海带浸泡后,蒸半小时,接过再用清水浸泡4小时,全部泡发后后,切成长方块。将排骨洗净,在沸水锅中煮再看看,取出用温水泡洗干净。在锅中放入五花肉、葱段、姜片、黄酒,先用大火烧沸,再用中火煲,接着慢慢倒入海带块一同煮
制法3
原料:排骨500-800克、干海带1根、葱、姜、料酒、盐、味精
做法太简单啊:
1、将排骨洗净,放入后开水中去除血泡后将排骨再捞出;
2、将水浸泡好的海带捞出,冼净,切成18厘米宽的长条备用;
3、在沙锅内放大和缩小半锅水,水烧开后组建排骨、在内少许葱、姜、料酒用中火煮二十分钟;
4、把海带加入排骨汤中,才用小火煲一小时后就可以了。当然最后别忘了加入盐和味精;
制法4
1。选猪腿骨两斤,鲜厚海带(薄海带炖不烂)7两,姜一块。
2、猪骨加适量水、盐炖汤,待骨头炖至8成熟后,将切成条状的海带下入锅内同煮,炖烂表就行。
此道菜汤味道鲜美钙质相当丰富,海带面但有肉汤味,不但孩子爱吃,大人也更加不喜欢。
制法5
用料猪排骨300克,海带100克,精盐、料酒、葱段、姜片、麻油各不要过量。
制法将海带温水泡发,洗净后切成菱形。将猪排骨用水洗净,顺脊骨切成两半。斩成段,放沸水锅中焯一会儿,捞出沥干再用温水清洗乾净,锅中放排骨、清水、生姜、葱、料酒、烧沸后撇去浮沫,用小火炖至肉熟,加入海带、精盐烧至进味,拣出姜、葱即可。
用法佐餐服药,用量不限。
注释猪排骨,具有骨与肉之综合功用。所含的蛋白质,能保护肝细胞,维持血浆蛋白水平。海带有乌发秀发的作用。常服此膳可利于增强肝功完全恢复及蛋白代谢。
制法6
原料:泡茶喝的海带200克、牛肉100克、酱油2勺、香油、蒜片1勺、胡椒粉、豆油各适量
制作方法:
⒈海带在水中泡帮一下忙。
⒉牛肉切末与酱油、蒜末、香油拌匀。
⒊放豆油,炒牛肉和海带。
⒋炒后加水煮看看,放入酱油、蒜末、胡椒粉去掉。
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