闽南小肠苦瓜汤做法？

主料

盐水熟小肠200g，苦瓜400g

辅料

油不要过量，冬菜适量，胡椒粉适量，葱适量

步骤

1.先将盐水熟小肠改刀切成小块。

2.汤锅加开水煮开，下小肠。

3.煮至汤底大寄售处味后，将苦瓜改刀下锅。

4.煮至苦瓜熟后，关火，参加冬菜。

5.再参加适量即可葱段。

6.结果再组建适量胡椒粉表就行。

1）盐水小肠，苦瓜，冬菜。2）汤锅加冷水煮开，下小肠。3）煮至汤底大开出味后，将苦瓜改刀下锅。4）煮至苦瓜熟透，关火，参加冬菜。5）再加入不要过量葱段。6）后来再一并加入适量胡椒粉即可解决。7）一份盐水小肠苦瓜炒蛋能完成。

苦瓜中放入蒜头和黄豆互相煮，是会遮挡住苦瓜的苦味。苦瓜切了结束后抓点盐腌一会儿，后再洗掉，苦味道变会被清洗掉一部分；将切好的苦瓜先用热水焯看看，能彻底去除一部分苦味；把苦瓜宽度切开，削掉籽，达到圈圈的形状，把排骨塞在圈圈中再炖鸡，苦瓜可能会完全吸收肉的鲜味不会涩跟苦；做苦瓜炒蛋的苦瓜最好就是切得小一点，而且越厚吃起来越苦，但也千万不能切得更煮菜那就细，在苦瓜中放进去蒜头和黄豆在一起煮，苦涩的味道会增加很多。

主料蚝鼓50克辅料苦瓜500克猪骨500克蜜枣适量黄豆50克盐适量步骤蚝豉苦瓜排骨汤的做法步骤11.马上准备猪骨黄豆苦瓜蚝豉蜜枣蚝豉冬瓜汤的做法步骤22.鸭肾泡十分钟洗净，别泡太久。白菜干丝瓜汤的做法步骤33.猪骨洗净飞水蚝豉苦瓜汤的做法步骤44.黄豆洗净泡半个小时蚝豉苦瓜汤的做法步骤55.苦瓜去中间的核。淡菜苦瓜排骨汤的做法步骤66.之外苦瓜外所有材料放在旁边煲中加开水煲一个小时蚝豉苦瓜炒蛋的做法步骤77.然后再放苦瓜，再煲半小时加盐调味表就行。

苦瓜，因苦得名的，它也叫凉瓜。苦瓜是夏季用来祛暑去热的蔬菜之一。苦瓜中含有丰富的维生素B、C、钙、铁等多种营养元素。你想自己动手制作丝瓜汤吗?下面是我给大家整理好苦瓜汤的5种素炒土豆丝做法。

苦瓜排骨汤的好吃一点做法1

材料

鸡脚10只，苦瓜1个，玉米1根，马蹄5个，瘦肉1块，胡萝卜半个

做法

1.鸡脚切去指甲，瘦肉切片;玉米切小段，苦瓜刷洗后去籽切大块，马蹄削皮切半，胡萝卜切片;瘦肉和鸡脚飞水后冲净撇去浮沫;除苦瓜外其余材料后放汤锅一并加入8碗清水

2.大火烧开后不再煮15分钟，转慢火炖煲1小时;参加苦瓜再继续煲20一个小时;放盐调味再试一下

苦瓜汤的好吃啊做法2

菜谱简介可清热祛暑，清热明目解毒，尤其适合我因暑热脉络瘀阻的烦渴，牙龈肿痛，眼睛分泌物增多者食用鸡蛋。

材料

鲜苦瓜200克左右吧，猪瘦肉100克，盐巴

做法

1、将鲜苦瓜去瓤切块。

2、猪瘦肉切丁。

3、然后再相互放进去砂锅中加适量水煮汤。

4、煮烂后加适量食盐调味表就行

苦瓜炒蛋的比较好吃做法3

材料

苦瓜500克，排骨400克，葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量。

做法

1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块状;排骨洗净切成小块。

2、锅中加清水适量，烧开，放入鸡肉煮去血沫，捞出后洗净。

3、锅上火，放入排骨、清水，用大火烧开，撇去浮沫後放入葱、姜片、绍酒，用老小火烧至排骨熟烂，再参加苦瓜同煮约10分钟，加盐、味精调味去掉。

苦瓜汤的比较好吃做法4

材料

苦瓜，蒜末，盐，猪油，酸菜，辣椒粉，开水，鸡精，葱花

做法

1.苦瓜切片;

2.怎么加点蒜末用少许猪油煸炒，撒盐炒入味儿;

3.一并加入酸菜互相煸香撒少许辣椒粉加开水淹过小煮一会;

4.撒鸡精葱花就可以了

小诀窍

我这是带的是酸包菜干，那用霉干菜味道越来越三级棒

冬瓜汤的好吃呀做法5

材料

排骨，苦瓜，葱，大料，花椒，绍兴酒

做法

1.苦瓜去瓜蒂、去除内瓤，切成长条块，在苦瓜周身均匀地涂上一些盐，腌10-20分钟。(盐能缓解苦瓜的苦味。也有是假如你肯定不能会吃苦，再一批苦瓜的时候，可以一批一些苦瓜身上瘤状凸出大不少的，这个苦味低些要淡点)

2.起个锅子，烧开水，加入到一点点橄榄油，参加苦瓜，焯下热水，再过凉水沥干。

3.排骨剁成小块很简单可以清洗，起个锅子，冷水下排骨，加入姜片、大料、花椒、葱段，大火烧开逼出排骨血水，接着把水、香料倒掉，排骨捞出后沥干。

4.起个大砂锅，四次一并加入补充好的清水，姜片、葱段，绍兴酒(没有就放料酒)，可加入几块冰糖。先大火煮开后，改文火，再转小火慢煮，把排骨炖熟。还有些浮沫和香料(这座煲汤的过程除浮沫要手脚勤快点)，加入到苦瓜，在一起煮10几分钟后(你假如不喜欢软烂的就多煮会)，加盐调味出锅。

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