冬瓜丸子汤包子飞快做法？

主料

猪肉馅200克，冬瓜300克

辅料

葱姜末5克，小葱适量，香菜适量，生抽10克，料酒5克，胡椒粉1克，淀粉3克，蛋清1个，香油3克，白砂糖1克，盐10克，凉水700300毫升

1.食材洗净，备好。

2.猪肉馅后放葱姜末、生抽、料酒、盐、白砂糖、胡椒粉、蛋清、水淀粉，搅拌均匀。

3.冬瓜切成块。

4.水烧开，放入后冬瓜。

5.水沸后转小火，将肉馅团成肉丸下入锅中。

6.水沸后，能去掉浮沫，参加盐、胡椒粉，小火煮5一个小时。

7.关火前放入葱花、香菜，淋香油。

主料冬瓜200克猪肉馅300克辅料生抽4茶匙豆腐50克藕50克葱1小段鸡汁2勺水淀粉4茶匙食盐1茶匙鸡蛋1个植物油2汤匙香菜2根姜1小块黑胡椒粉1/2茶匙水适量冬瓜丸子汤的做法1.打算好猪肉馅2.豆腐切小块清水泡帮一下忙祛豆腥，沥水，挤成蓉3.鲜藕去皮剁成细蓉4.鸡蛋一个全部碗中5.葱姜切成末6.将绝大部分原料全部拌入肉馅儿中，加入生抽、盐、黑胡椒粉、鸡汁、水淀粉：1/2茶匙淀粉4茶匙清水，死劲儿抓至比较粘稠起劲儿7.加入植物油抓匀腌制后腌渍十几十分钟或半小时8.冷水锅，小火，烧至水温后，将肉馅儿团成丸子投入锅中，要先温水下锅，小火慢煮，渐渐地煮至水开丸子浮起后，如果不是真接吃，就需要再煮一两分钟，要是炖汤用就可以不盛出备用了，丸子是可以多做些，煮好后冻在冰箱里随吃随取9.冬瓜如何处理好后切厚片10.冬瓜和清水入锅中烧开，加食盐，鸡汁调味，不要太咸11.待冬瓜煮软后，慢慢倒入肉丸，煮五六分钟12.加入蒜末，黑胡椒粉，关火后，淋香油撒香菜碎出锅

冬瓜丸子汤的做法

1.将瘦猪肉剁碎，如剁不好就没可买你自己做的肉馅

2.将肉馅放在碗中，放入后一个细盐、少许香油、鸡精、一点白糖和料酒顺时针均匀搅拌，使肉馅上劲备用

3.冬瓜洗净削皮切成略厚的片

4.锅内做水烧开后放进去冬瓜片，盖锅盖开锅后，中火略注一会，冬瓜块基本变干后，用小勺或筷子把调好的肉馅弄出来小团，放入锅中，略煮3、4分钟后，放入后香菜

5.后放鸡精、胡椒粉、米醋、香油关火即可解决