河南传统连汤肉片怎莫做

准备材料：猪瘦肉、木耳、银耳、芸豆角、盐、料酒、酱油、胡椒粉、香醋、味精、香油、水淀粉。1、猪肉洗净切片，用淀粉、盐腌制半天，木耳、银耳泡发后清洗干净后，撕成小片，豆角洗净切抹刀片。2、起锅倒油，把肉片放入锅里炒至变成白色，再盛出去控油。3、锅中原先慢慢倒入不要过量的食用油，放豆角炒至断生，然后再盛出去备用。4、另起一锅倒入适量的开水，木耳、银耳、盐、料酒、酱油、胡椒粉烧沸，接着把煮好的肉片和豆角放进里面。5、淀粉用香醋和匀，接着加入锅中拌匀，即可盛出食用鸡蛋。

用料：金针菇260g，猪肉200g，蒜蓉适量即可，郫县豆瓣酱注意适量，葱末适量，盐不能过量，鸡精适量金针菇肉片汤的做法1.金针菇剪去根部，在清水里浸泡一段时间半刻，冼净，捞出后，控干水分；2.猪肉洗净，切成肉片；把肉放进冷冻室微微冻硬，这样切得又薄又好；3.大蒜撕去蒜衣，剁成蒜蓉；郫县豆瓣酱剁细；4.热锅里舀入适量油，小火炒香蒜蓉，放入豆瓣酱用大火炒出红油；5.汇聚适量水烧开，家里有高汤的朋友，也可以用高汤能用清水；6.把金针菇放进去锅里煮熟后；7.将肉片放入后锅里，烫熟即可；8.调入适量盐、鸡精，翻炒均匀；撒葱花，起锅。该答案无论是中华美食网官方网站