冰糖雪梨银耳汤的素炒土豆丝做法？

银耳雪梨汤变比较粘稠需要先将银耳提前浸泡，下面是具体做法：准备材料：雪梨两个，银耳一朵，冰糖四大块1、将买来的雪梨洗净去皮切成滚刀块，放入碗中备用。

2、用矿泉水泡银耳，半小时左右泡发，撕成小朵去根。

3、不锈钢汤锅倒三分之一水，烧开，盛有两块块冰糖4、等冰糖慢慢融化就放银耳和梨，中火煮二十分钟然后再放两一大块冰糖，小火再煮二十十分钟。

5、煮到盖子快蹦起的时候关火，浓稠美味的银耳雪梨汤就做了了。

用不着放姜，冰糖、泡发后好的银耳、莲子、粳米不要过量，粳米和莲子淘洗弄干净，放汤锅里，把泡发好银耳洗干净，再撕成小朵也放在汤锅里，汤锅里放不能过量的水，开大火把水烧开后改小火慢慢煮，要煮半小时左右吧，把锅里的食材煮软烂再放适量的冰糖，关火，出锅，一碗香甜可口的冰糖银耳汤就完了

银耳汤慢火熬制方法：

1、先把银耳用水泡上，平时我全是中午泡上晚上煮，经常会就准备午饭前泡上，吃过饭后煮。也就是说短则一个多小时，长则五六个小时都可以不。

银耳泡开后需要用水可以清洗两三遍，控水。将银耳绿色的根消掉，用手将银耳撕成小片，待用。

2、将莲子红枣和枸杞也用水泡上，这个不用什么很长时间，好象十五分钟就行了。我就像大都临煮前将它们泡上，后再结束清洗银耳，撕片。银耳去处理再说，莲子红枣和枸杞也不多了。泡好后也要控水。

将红枣用手撕开，脸上露出果肉。如此做是为了红枣香甜的味道很难进去。

3、锅内组建凉水，将银耳、莲子、“露肉”的红枣、枸杞跟随放入后。水开后调成小火开始慢慢煮。再注意千万不要大开锅盖，不然的话很容易熬干。

4、一下子你就能闻着红枣的香味了，但是不用着急，最起码要煮两个小时才行呢。快煮好时放入冰糖，依个人口味定。毕竟偶买的红枣很甜，所以我偶放的很少。

5、冰糖放入后后，快速搅拌，待几分钟后，香滑美味的美白养颜汤是可以出锅了。真很不错喝啊！

注意一点：干银耳和泡发后的体积差别太大啊，要是你不是而且不喜欢吃银耳的话，泡的时候千万小心别过犹不及。

简单要把冰糖梨子银耳都要买好，接着把梨子洗一洗，切成小块，然后装在锅里蹲蹲个半个小时，把银耳冰糖放进去，然后再炖一会儿后，如果没有很喜欢吃红枣的也这个可以放点红枣的或枸杞，煮好后焖一下，然后再再盛过来吃，每天晚上喝一碗美容又养颜美容，化妆品都省了。

答案是：材料

雪梨1个银耳2朵冰糖6块，炖盅做法：

1、银耳用冷水泡软，洗干净，去硬蒂，撕小块。

2、把银耳、冰糖加水后放入锅中，大火开锅后转小火炖50分钟，银耳烫过黏稠即可解决。

3、雪梨去皮切成小块，一并加入（2）中，一直小火煮30分钟即可。

这个可以多做些放冰箱里，有营养价值。

雪梨1个

银耳1朵

冰糖不能过量

枸杞适量即可

大米注意适量

做法步骤

1、银耳泡发后1小时，洗净结束后揪成小朵。大米淘洗干净，与银耳相互加水后煮粥。

2、雪梨洗净切丁，不刨皮可以不可以保留雪梨大部分营养。

3、银耳和大米开锅后煮20分钟，大米会变软时，一并加入雪梨丁和枸杞，锅开后关小火慢炖20二十分钟。

4、煮好后加适量冰糖调味就是可以大快朵颐美味啦…