一品香菌汤的做法？

步骤1棒骨让卖家剁块，做一锅水，把棒骨焯帮一下忙，去血水，然后再收起棒骨备用。

步骤2把极味菌菇干拿出50g左右吧，泡入水中10分钟，多洗几遍，尽量减少里面有沙子。

步骤3把焯好的棒骨盛有砂锅，提前浸泡好的十种菌也放出去，再放3片姜，2瓣蒜，注入适量的清水，开始煲汤～煲总共1个多小时再试一下。结果关火，加入适量盐，开喝～

步骤1众多蘑菇洗干净，我专用：香菇、金针菇、平菇、茶树菇、杏鲍菇，虫草菇，还可以不加蟹味菇鸡腿菇等，具体一点多少没有特别要求

步骤2锅内倒入水多力菜籽油

步骤3两片姜翻炒

步骤4叫过来全部倒入所有蘑菇翻炒至软

步骤5加入温水煮开，文火煮一小时

步骤6记的然后捞出撇净

步骤7加入盐调味表就行

香菇菌汤1.所有的的鲜菌菇洗净放进去沸水中焯一下水2.热锅放入适量水，参加胡萝卜片煮开锅3.盛有特殊菌菇煮熟后4.到最后一并加入西兰花朵和油菜，然后盛有浓汤宝2勺水烧开，滴入少许香油和盐调味5.成品

滚汤法又叫烧汤，以喝鲜汤偏于。炖汤可以不先放少量的油煸炒后再放入后水或汤煮熟，也可以将水或汤烧开后放入后食用菌。注意汤水不能放得少，调味料要少油腻一点，以运用对比菌类的鲜醇的味道。最为适宜煮汤的有刷把菌、鸡枞、鸡油菌等原料：巴西蘑菇注意适量、竹荪适量、金针菇适量即可、洋菇注意适量、新鲜的苹果香菇适量、杏鲍菇注意适量、芥菜心1片、素高汤6001000毫升辅料：盐小半匙、素高汤粉1大匙、胡椒粉少许、香油少许做法：1.巴西蘑菇、竹荪四个煮水喝至涨开后，竹荪手术切除蒂头，并分切小段。2.杏鲍菇洗净，切片，再与用水洗净的金针菇、洋菇、新鲜香菇齐齐盛有加有少许盐的凉水里氽烫一下，然后捞出沥干待用。3.把素高汤煮沸，放进去全部煮约12分钟，最后参加拌匀即可盛出食用。技巧：大多数菌类，应该有菌腥味及黏液，须先用沸水中焯烫过再建议使用。