菠菜鸡蛋汤简单啊做法？

主料

菠菜适量即可

鸡蛋适量

辅料

植物油适量

葱适量

蒜适量

盐适量即可

鸡精适量

香油适量

水适量

方法

1.葱花蒜片切好

2.菠菜择清洗干净焯一淹着切成段儿

3.热锅加油葱花，蒜片爆香加盐和适量的清水煮沸

4.放进去菠菜继续烧开

5.匀实的淋入蛋液

6.烧开

7.关火加少许鸡精，点香油调味儿轻轻地搅拌均匀表就行

菠菜鸡蛋汤的做法步骤

把菠菜清洗干净后，切段，烧一锅开水，把菠菜焯帮一下忙，两分钟就行，捞出备用。为的是去掉菠菜的草酸，省的吃着涩且影响促进钙的吸收。

汤锅加水烧开，加两片葱，然后再把菠菜加进去，加盐调味，水开后把鸡蛋液搅碎，渐渐的泼在锅中，关火，加香油

马上准备200元以内食材：鸡蛋两个，菠菜适量即可，食用油不能过量，盐 适量，酱油不要过量，香油适量，味精注意适量，葱适量即可，淀粉适量。

做法这些步骤：

1、必须，准备着两个鸡蛋，绞碎备用。

2、将菠菜洗净，切成两段，备用。

3、把葱切碎，备用。

4、锅中盛有水，然后把后放盐、酱油，将水烧开后。

5、将淀粉盛有适量水中，待水烧开后，将其倒入煮开的水中。

6、随后将鸡蛋液慢慢的倒入水，连成蛋花。

7、接着放入后菠菜和葱花，搅匀，煮帮一下忙，即可放进去适量香油和味精，出锅食用即可解决。

菠菜鸡蛋汤想做得像不腥的话在做汤的时候放一点醋进去，不但可以让汤的味道鲜美，能去除腥味。

菠菜鸡蛋汤的做法步骤：食材准备：菠菜200克、鸡蛋1个，橄榄油适量、盐适量即可【自己制作步骤】1、菠菜清洗干净，从中间切一刀砍成两段，锅中水烧开放入后焯水三分钟捞起来。2、锅中倒入适量清水烧上，鸡蛋打匀在勺里面，今天打了个双黄蛋不出来。3、锅中水开的时候，将斩碎的蛋花浇在上面瞬间凝固。4、紧接着放入焯好水的菠菜，锅开立即关火，浇上橄榄油、盐搅匀，盛在碗中亨用，清新又美味。菠菜绿叶蔬菜的一种，经常会吃对预防高血压、糖尿病、冠心病都有益处，和鸡蛋配搭在一起制作成汤，香而不腻，很比较清爽，过年餐桌上受欢迎，同时在严寒冬天为身体补充水分。菠菜鸡蛋汤制作小技巧①菠菜烹饪前建议下锅焯水让大部分草酸溶解掉，烧汤都是如此，焯一下水的时候，锅里水放得比较宽裕那些，焯水时间只必须一分钟就是可以，还得再一次加热菠菜，要是长时间焯烫会导致运动过多烹制，令菠菜的叶子软烂，而失去了口感。②此汤不需要放过多后调味料，全天然食材散溢出的味道很鲜。

菠菜和鸡蛋是也可以一起吃的，菠菜中含大量草酸，和鸡蛋相互吃会引响鸡蛋中钙质，总之这个说法是不现代自然科学的，反正鸡蛋中的钙的含量并非很多，每100克中成分56毫克钙，不过只要你在烹饪菠菜前把菠菜于沸水中焯再看看，就可祛除大部分草酸，因此如果能处理方法能够得到就菠菜和鸡蛋是可以相互吃的。菠菜和鸡蛋可以放在旁边一起做汤喝。菠菜鸡蛋汤做法：主料：鸡蛋、菠菜、盐、香油、清水1、鸡蛋打散备用；2、菠菜洗净折成一寸长短，吃起来都很含含糊糊；3、很少量油用开水炸锅了；4、水开后加入适量盐，菠菜和鸡蛋液；5、5二十分钟左右关火加适量香油慢慢搅拌，出锅，可以制作成功。