蛇汤要怎摸做的好喝啊？

如何特别好喝要看个人的口感啦。我觉着放点生姜和盐煲不出来的蛇汤就很鲜美可口啦，本色之美，纯粹！如果不是要口感复杂而粗大，那而且其它煲汤料跟鸡在一起煲，有条件的话，和果子狸一同煲。

蛇汤的素炒土豆丝做法

蛇汤的家常做法，也许很多人听见蛇，就会禁不住冷噤，很多人怕蛇，对蛇有排斥，可是不过蛇也最有帮助动物，比如把它可以做成蛇汤，可大补，也有很多人是比较喜欢喝蛇汤的，我们平时一我在家也这个可以自己做，给大家能提供以上蛇汤的简单的菜做法吧。

蛇汤的家常做法11、蛇才从市场买过来，还是活的;要不是就没头;不然杀羊后的蛇头一般也可以咬人。要乘着新鲜的西瓜忙不迭地彻底清洗好;熬出的汤汁才会健康营养又鲜美。

2、将蛇用清水洗净;两手还好突然用力的.拖扯蛇皮和蛇肉使之再分离。收起蛇血，再注意蛇胆最好不要挠破。否则不蛇细菌感染后会很苦的。道理和鱼胆完全不一样，晃出蛇肚子里的内脏。将蛇皮和蛇肉用手拉扯分开。广东人其实蛇身上是宝：蛇肉;蛇皮;蛇肝;蛇鞭;蛇肠;除开蛇毒具备药用价值。

3、冼净处理好的蛇肉盛有乾净的碟中备用。蛇皮放蛇皮放到一边另做凉拌菜。将洗净的蛇肉用剪刀剪成五至六公分长。

4、将蛇肉放入热水中，煮至水开;倒掉煮出的泡沫及水;用水洗净蛇段备用。将蛇油盛有干锅中，小火熬成油剩下的水油渣;生姜用蛇油爆香。组建几人份的水后;四个后放蛇肉;蛇内脏;黑木耳倒入料酒后;按下老火汤的键;要煲粥三小时。

5、汤煲好后;放入适量的盐，胡椒粉;盛入汤碗中撒上枸杞;葱花。蛇汤味道极度鲜美无比;并且瘦身排毒养颜滋补，蛇肉属于什么凉性;是一款极好的夏季健康排毒养颜的滋补汤。

小窍门：

蛇肉洗净后用料酒腌制半小时;去除腥味。蛇肉不宜过早同黄鳝・牛肉・鲤鱼・猪肉・土豆・洋葱同吃。大病后忌服。

蛇汤的做法是什么？上面这些应该是关於蛇汤的制作方法了，大家都要会了吗，当然蛇的全身是宝贝，诸如蛇肉啊，蛇皮啊就这些的大都有药物的价值的，不过喝这个蛇汤有健康养颜的功效哦，对人体有滋补的作用的。

蛇汤的素炒土豆丝做法2蛇肉做法做指导：

1、蛇，其肉、皮、胆、肝、肠、血等均可孕妇食用。

2、蛇肉一定要孰透才可以不不会有危险可食用。

3、生饮蛇血、一口吞吃蛇胆是相当不卫生，绝对有肯定会的危险性，可影响到急性胃肠炎和寄生虫病。

4、蛇调味宜清鲜，加工过程中，蛇肉绝不可以浸水，不然无法得到滑嫩的效果。

5、区分的烹调法亦多。烹饪时，如用炒法，须注意用热锅冷油，否则蛇肉易致碎散。

6、蛇肉鲜美无比，对所有一切酒店级别无禁忌之必要，但夏季应少吃或不吃温性蛇肉，要不然收将近解热的效果。

步骤：

蛇肉剁成一寸500左右的段，动员开水锅内过看看，捞出沥干清水洗净，放入汤锅内。

汤锅置火上，加清水(1500毫升)、甜酒酿、葱、姜块，用旺火煮沸，撇去浮沫，移藏小火上煮至酥烂结束后，拣去葱、姜块，盛有细盐、味精，起锅盛入汤碗内即成。

1.买蛇时，请卖家现场宰杀开肉，熬蛇骨汤(制作方法见本文体验部分)，将蛇肉煮熟以后，捞出来放凉，切细丝，放入蛇骨汤内煮一小时。2.将鸡肉、瘦肉、鱼肚、香菇、木耳、姜切丝。陈皮提前浸泡，刮净切条。3.将汤烧开，后放鸡肉等食材，煮1小时，捞出，放入蛇汤、蛇肉15分钟。4.蛇羹调味后，用老酱调成金黄色，组建生粉和水淀粉勾芡。参加胡椒粉，柠檬叶丝，熟油，香油，脆，菊花和香菜即可食用鸡蛋。

蛇肉煲汤所需材料：黄豆250克，蛇段300克，北黄芪50克，清汤，香油，葱姜汁，黄酒，盐。蛇肉煲汤才好喝的做法：1、黄豆洗净，放清水里浸泡一段时间，去豆皮；蛇段洗净后控干水分，军队转业葱姜汁、黄酒、盐，放置15分钟，北黄芪洗净备用。2、取砂锅，组建蛇段、黄芪、黄豆、黄酒、清汤，武火煮沸，捞去撇去浮沫，文火炖2小时，至到黄豆酥烂，结果加盐，好喝的蛇汤就去做了。蛇肉是指蛇类动物的肉，又称长虫肉、蟒肉，在粤菜中相对比较普遍。蛇属蟒蛇科动物，种类很多，乌蛇为佳，是广东、香港等地人最不喜欢吃的野生动物之一，骨头相对多，吃起来有点儿请。