便宜又好疙瘩汤做法大全？

一、海鲜疙瘩汤

1.把虾和蛤蜊洗干净后，装在盘子里。

2.锅里加水烧开，把虾和蛤蜊放进去锅中煮两分钟后再捞出。

3.把煮过虾和蛤蜊的汤装在大碗里，放三一个小时沉淀帮一下忙，把上方的清汤倒到盘子中待用。

4.把面粉放到盘子里，加入冷水，在旁边加在旁边用筷子搅成疙瘩。

5.锅里油烧热，把葱和姜放进去爆香，参加凉水，再组建香菇和疙瘩。

6.煮的过程中不停地翻动，能够防止粘锅。煮到涌动后把虾和蛤蜊放进里面。

7.将煮过海鲜的汤倒到锅中，加些盐和味精调味表就行。

二、烧牛肉疙瘩汤

1.虾米先用温水泡软，葱切碎，小白菜切成小段。

2.香菇用温水泡软后，切成薄片，再放入后一些酱油，用手抓匀。

3.在碗里放入面粉，加冷水和盐，用筷子搅匀后先做成面团。

4.面团中加入一勺油，揉到表面变光洁。

5.锅里放油，把葱放进里面爆香后盛出其中的一部分。

6.将蛋液打散后，倒到锅里炒好后后，把虾米出来进炒。

7.虾米炒到能闻着香味后，把香菇放在里面互相炒三二十分钟，再加入肉丝，加些温水煮到澎湃。

8.该成小火，把面团等分小片状，放锅里煮到面片闪过后，加盐和味精。

9.出锅前倒入水小白菜和胡椒粉，煮几分钟后关火。

10准备好个大汤碗，把爆好的葱油放到盘里，接着将面疙瘩盛到盘里再试一下。

三、小米疙瘩汤

1.西红柿洗干净后，把皮能去掉切成小块。

2.小米洗干净后，加开水煮成饭，煮到八分熟后关火。

3.把小米饭盛出放进盘子里待用。

4.碗里放一些面粉，把煮好的小米饭倒到碗里。

5.用筷子把小米饭搅散，让小米饭的米粒都裹上面粉，制成小小的圆球状。

6.瘦肉用料理机打成馅。锅中油烧热后，把肉馅倒进来，加料酒炒散。

7.把西红柿倒到锅中，炒到西红柿会变软，加入清水煮。

8.水煮开后，把小米疙瘩倒到锅中煮，用筷子搅碎，避兔粘在一起。

9.煮三分钟后加些盐和味精，放葱花去掉。

四、南瓜疙瘩汤

1.南瓜削皮后洗干净，切成片。

2.碗里放温水，加面粉出来，混匀后制成小面团。

3.将面团分成多份，每一份搓成长条。

4.锅里放油，烧热后后放南瓜，炒两分钟后加入清水。

5.水烧开后，把疙瘩放到锅里互相煮。

6.煮到南瓜变软，疙瘩浮过来后，放些盐和味精，加葱花去掉。

五、红枣疙瘩汤

1.红枣放到水中泡五分钟后，拿出洗净，掰成两部分，把枣核可以去掉。

2.将红枣放到锅中，加凉水煮，煮沸后换成小火，再煮二十分钟。

3.盘中放入面粉，加一些清水，不停地加开水一旁轻轻搅动，拌成比较比较干的疙瘩。

4.把面疙瘩分成小段弄到红枣汤里，煮两分钟即可解决。煮的过程要一边轻轻搅动如何防止粘在一块。