排骨冬瓜海带汤怎么做比较好吃

1、是需要一次性处理排骨，排骨就叫卖肉的人给我们切好就行了，清洗干净后，然后盛有烧开后的清水中。2、水开后，捞出浮末，捞很干净后，烧个三十分钟捞出。3、捞出后，用凉水水清洗几遍。4、锅中放入冷水，舀入冲凉水的排骨，记的不要烧开下排骨。加，葱段，姜片。5、盖上盖子烧开后，加盐，料酒。然后开小火，烧个40到三个小时。6、处理冬瓜和海带，冬瓜洗净切片，然后把在切好的冬瓜上撒点盐，绝对的保证冬瓜下锅不散。海带买出去，先泡过来。7、40分钟到1个小时后，加冬瓜和海带，用水先把撒在冬瓜的盐洗掉，海带也要洗干净，切块。8、盖上盖子，大火烧开，小火烧个20十分钟，等冬瓜颜色变白后，撒点葱末再试一下。

排骨海带冬瓜汤海带冬瓜汤怎末做

冬瓜通常产于夏季，取名为冬瓜是毕竟瓜熟之际，表面上有一层白粉状的东西，就像是冬天所结的白霜，也这个原因，冬瓜又称白瓜。冬瓜属葫芦科，一年生草本。原产我国南部及印度，我国南北各地均有栽培，通常供应季节为夏秋季。冬瓜，果呈圆，扁圆或长圆形，大小因果种有所不同，小的重数40千克，大的数十30千克；皮绿色，多数品种的晚熟果实表面有白粉；果肉厚，白色，蔬松鲜嫩多汁，味淡，嫩瓜或老瓜均易可食用。冬瓜汤的制作材料：主料：冬瓜250克辅料：丝瓜20克调料：色拉油10克,盐3克,味精1克冬瓜汤的特色：冬瓜软烂，汤味清香。冬瓜汤的做法：1.冬瓜去皮和瓤，切成片；丝瓜洗净去皮，切粒。2.炒锅扔到火上，盛有色拉油烧热倒入素汤400毫升，放进去冬瓜、精盐、味精，到烧开后，放入后丝瓜，盛入汤碗去掉。两种冬瓜汤图解编辑的话本段做法二冬瓜葱花姜米盐制做步骤冬瓜洗净切片备用、姜米和葱花入冷水烧开，放入冬瓜片大火烧开，转小火焖煮2分钟。调去食盐，撒上葱花，即可出锅。

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冬瓜排骨汤配料500克猪肋排、半斤新鲜的西瓜冬瓜、1根大葱，切段，1块生姜，切片，2茶匙盐、1茶匙料酒做法1．把排骨洗净，切成小块。2．把冬瓜用水洗净，切块。3．在砂锅或是煮锅中舀入冷水，把冼净的排骨放进去。4．用中火把水烧开，把浮在水面的血泡漂去，等排骨煨到七八能成熟加上冬瓜进来。5．在锅中放入姜、姜、盐和料酒。6．用文火炖大约1小时，放进去冬瓜，再炖约1小时，等他冬瓜会变软即可（我妈妈煨汤的时候会加些红枣，据说变的好喝啊些，因人而益哦）先把买来的小排骨洗下（用水冲看看），后再放入锅内，再组建水，水要过排骨，然后再加入葱，姜片和少量黄酒，用大火煮，千万记住，大火煮时别离开灶头，以防铺出去，煮开了后用汤勺撇去上面的沫，继续开小火炖着，炖个半小时表就行。在小火炖的过程中把冬瓜去皮切成片状，清洗干净后沥清水，接着把冬瓜放入后排骨汤一同煮，加盐，味精（依据什么自己的口味），再煮上一会后就可以了。骨先用热水焯一下,然后装在沙锅里加适量水,放几片姜,等水开后用小火煮40分钟以内,放进去冬瓜和盐再煮10分钟就行了.如果不是加点薏米那就是薏米冬瓜排骨汤.具说此汤特点：味道鲜美，香味浓郁，营养价值丰富。冬瓜有利尿排毒的功能，同时健脾涩肠的功效。润泽肌肤－海带排骨汤(一)原料：猪排骨400克，海带150克，葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。制法：1、将海带浸泡后，放笼屉内蒸约1个小时，木盒再用清水浸泡4小时，再次泡发后后，用水洗净控水，切成长方块；排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约48厘米的段，入沸水锅中煮一下，然后捞出用温水泡洗干净。2、净锅内参加1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20二十分钟，慢慢倒入海带块，再用置火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成。特点：此汤菜肉烂脱骨，海带滑烂。整菜味美，汤鲜。功效：《本经逢源》说，猪肉具备“精者补肝益血”的功效。《随息居饮食谱》说海带有“外面瘦瘤、瘰疡、痈疽、瘘痔，并能治之作用”。所以才，排骨配以海带炖汤吃，可为患全身性或以四肢重点的只是局部性瘙痒患者回复痛苦。(二)材料：猪排骨、海带。制法：将海带浸泡后，蒸半小时，木盒再用清水浸泡4小时，全部泡发后，切成长方块。将排骨洗净，在沸水锅中煮再看看，拿出用温水泡洗干净。在锅中倒入排骨、葱段、姜片、黄酒，先用大火烧沸，再用中火煲，然后把倒入海带块相互煮(三)原料：排骨500-800克、干海带1根、葱、姜、料酒、盐、味精做法的很很简单：1、将排骨洗净，放入后开水中彻底去除血泡后将排骨然后捞出；2、将水浸泡好的海带捞出，洗净，切成13厘米宽的长条备用；3、在沙锅内放大半锅水，水烧开后组建排骨、在内少许葱、姜、料酒用中火煮二十二十分钟；4、把海带加入到排骨汤中，用老小火煲一小时后就可以了。当然后来别忘了参加盐和味精；(四)1。选猪腿骨两斤，鲜厚海带（薄海带炖不烂）7两，姜一块。2、猪骨加适量水、盐炖汤，待骨头炖至8成熟后，将切成条状的海带下入锅内同煮，炖烂去掉。此道菜汤味道鲜美钙质相当丰富，海带面而且有肉汤味，不单孩子爱吃，大人也相当就是喜欢。(五)用料猪排骨300克，海带100克，精盐、料酒、葱段、姜片、麻油各适量即可。制法将海带温水泡发，洗净后切成菱形。将猪排骨清洗干净后，顺脊骨切下来。斩成段，放沸水锅中焯会儿，捞出后再用温水洗乾净，锅中放排骨、清水、生姜、葱、料酒、烧沸后撇净，用小火炖至肉熟，参加海带、精盐烧至更加入味，拣出姜、葱即可。用法配饭服用复方，用量不限。注释猪排骨，具有骨与肉之综合功用。含有多种微量元素蛋白质，能保护肝细胞，依靠血浆蛋白水平。海带有乌黑亮泽秀发的作用。常服此膳可促进肝肾功能恢复及蛋白代谢。