冰凉爽口乌梅汤怎末做？

加冰块酸梅汁便饭做法：

主料：乌梅，山楂，冰糖

步骤：

1、将乌梅、山楂干、甘草断断续续反复冲洗后，放水中浸泡半小时。

2、再捞出，放入锅中，添足量水，大火烧开，转小火熬制半小时，加入冰糖，不再煮10分钟，关火。

3、将冷却后的酸梅汤过滤。（过滤后的材料最好别实在是浪费，加点冰糖和少量水还是可以再煮四次，只不过味道一点有点淡，但还是挺好喝）。

4、放冰箱冷藏后食用蜂蜜口感更好。

材料：乌梅11颗，山楂半把，紫苏叶和薄荷适量（前有提起这种紫苏叶一定会又不能舍）将紫苏叶和薄荷包入纱袋中，这样的话熬完汤时不用什么专门去收拾这个小东西所有的材料入锅，填水，我专用是高压锅，水填至八成满表就行．锅开滋滋响计时10分钟后，放气，盛入容器中加冰糖

主料：乌梅250克,山楂(干)250克辅料：桂花50克,甘草50克调料：冰糖50克1.干乌梅和山楂必须先再加水泡开；2.几乎将少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包下来；3.在大锅里浸在水，后放纱布包，大火烧开；4.煮沸后，组建注意适量的冰片糖也可以可以能起染色作用的红糖；5.小火熬制6～7小时，在水太约被熬去一半的时候，酸梅汤也就先做成了。

酸梅汤的原料很简单——乌梅、冰糖也有水。乌梅在中药房里是可以可以买到，但是现在要在上海找一家老字号的中药店也不是什么这样很难。饕夫是在同仁堂买的，我想蔡同德应该也会有，但感觉同仁堂更古老的些。光有原料够，还得找口大锅，最好是那种工厂里大热天供应凉开水的大筒，不然太差吃啊！做法倒也不难,我偷师成功了，把饕夫精心熬制酸梅汤的过程给记录了过来，以防备不时之需：锅内盛满水，放半斤乌梅，大火烧开后小火煮三个小时，再后放一斤冰糖，搅匀，略煮半刻便可自动熄火。待冷却后盛有放冰箱冷藏。冰一冰过的酸梅汤真的是“冰冰阴、冻成冰棍”，再热的天只需喝下这一杯酸梅汤，酷暑酷热难当都驱逐出得七零八落。花上几小时慢慢的熬制进去的酸梅汤，确实没有比较漂亮的外包装，愚夫蠢妇之堂，但却有着真真实实的生活的味道，亲切而慑人亲密。它不但有普通酸梅汤作出的解暑清热生津的功效，更有几个流水线上生产的产品出的包装精良的酸梅汤所还没有的爱与情。