煲筒骨汤做法？

藕一节，猪大骨500克，生姜，盐，醋各适量。

做法

1、把筒骨剁成小块、生姜片和适量清水放入锅中焯一下水。

2、将藕去皮切成小方丁。

3、焯水后的筒骨盛到碗中备用。

4、将焯水后的筒骨和藕块，加适量的清水在锅中煮。

5、大火开锅后，放入后少许的醋。

6、转小火炖1小时左右，放入适量的盐。

7、不能过量的蔬之鲜，几分钟后关火，就也可以出锅了。

1、第一种方法：准备食材：大枣两颗、大葱46厘米、盐10g、筒子骨300g、胡萝卜一根、姜五片、玉米一根。筒骨洗净。锅中加水后放筒骨、大葱、姜片，把胡萝卜、玉米、大枣互相放在锅内，加少许盐即可解决。2、第二种方法：筒骨洗净，盛有大葱，花椒，姜片，冷水不要过量，一起放进去高压锅内，选煲汤。结束后把白萝卜，胡萝卜，玉米，大枣相互放进锅中，加少许盐，再来一遍煲汤选项。撒上葱花就可以了。3、第三种方法：筒骨用开水焯水后，莲藕去皮，切块。花生是需要提前一两天一个小时泡会很容易煮熟后。其余姜片一同，将全部材料后放砂锅里，每个月添够水，中途别加冷水，大火烧开后转小火煲两个小时，再加盐调味，继续煲半个小时去掉。

煲筒骨汤做法，我们可以不可以搭配一些蔬菜，诸如莲藕，还有一些像枸杞之类的药材，这样煲出去的骨汤更好喝。

莲藕筒骨汤做法窍门：食材：莲藕2节、筒骨2支、当归1小片、桂枝1撮、枸杞1小撮、味精1小匙、盐1小匙、青葱1根、白胡椒粉少许制作步骤：步骤1：莲藕是我很就是喜欢的一种食材，无论是夏天应该冬天它都太的适合食用花生。在夏天的时候我喜欢的凉拌着吃，只不过在冬天应用于炖鸡那是都行吧只不过了。步骤2：莲藕不仅营养价值丰富还本身是有的食疗作用，莲藕能开胃清热、中药调理调节平衡体质和机能。因此在冬天的时候特别受到群众的欢迎，不过来讲那管你什么好营养和调理好。要的那是好吃一点和口感好！要想比较好吃要想口感好，那在你选择藕的时候就要特别注意。反正是七孔肯定九孔，肯定会要买还新鲜的莲藕。买成后可以清洗去淤泥，然后再去皮清洗切成切滚刀块泡入水中备用。步骤3：辅料所是用香料不是需要少，以免掩盖住莲藕的本质味道。取黄芪一小片，桂枝一小撮再加一点点枸杞即可步骤4：除莲藕除了筒骨也重要的一环，肯定了你要是不不喜欢筒骨或是嫌弃过它可以不替换为排骨。只是因为建议使用棒骨那是是因为汤头实在是太好，在买筒骨的时候让肉摊老板帮帮忙砍成小段更方便煲煮。步骤5：买出去结束后泡入水中三十十分钟能去掉血水，然后冷水入锅焯烫一次擦洗去血沫备用。步骤6：在食材完全打算好结束后，把莲藕块放进去高压锅底再全部倒入筒骨肉并一并加入香料。大火煮开后转小火响气压25分钟后耐心的等待气氛落下时，再一并加入调味料并撒点青葱碎即可。步骤7：两道更适合冬季食用花生的莲藕筒骨煲汤就做了了。

焖煮骨头汤时，应特别注意荤素搭配，这样的季节，加一些白萝卜在一起炖，这个可以起到润肺祛痰的作用；和海带在一起炖，则更有利于钙吸收。别外还有一个三个小妙招哦，是我从多多姐那去学的，是煲骨头汤时加一小勺醋，可以增加骨头中钙的溶解。食材筒骨三根甜玉米两个白萝卜另一个生姜适量盐按自己口味放白醋一大勺鸡精少许方法/步骤冷水下棒骨生姜去血水，煮开后三一个小时，再用冷水冲洗干净。2放高压锅加生姜，再加比骨头多三四倍的水，压10分钟，关火闷到也可以自然然后打开高压锅。3放切成块的玉米，再压十分钟，再焖至也就打开。4放一大勺醋，放萝卜换小火炖至汤汁发稠，再放盐鸡精少许调味，洒葱花出锅。注意事项三根筒骨两个玉米三个萝卜这个可以三到四个人孕妇食用，两个人的话这个可以把量减少，萝卜买小点就行