炖猪心汤的做法？

方法/步骤

1

1.猪心一个。

2

2.其他材料用水洗净后泡1小时。

3

3.猪心洗净切片。

4

4.坐锅烧热水至开。

5

5.放切好的猪心开去焯烫去腥。后再捞出清洗干净后待用。

6

6.电饭煲加适量的清水，加姜片料酒天麻片煮开后。差不多30分钟。

7

7.水开后加焯水后的猪心。（除红枣外，加入到其他材料）按煲汤键1小时。

8

8.1小时后加红枣出去再煲1小时。

9

9.起锅前加枸杞煮5几分钟调去一点盐去掉。

END

步骤1

冲洗干净的猪心1个

步骤2

猪心切片，入锅内去掉血水。后再清水冲洗干净备用

步骤3

配料备用

步骤4

砂锅内一次放足水加入到猪心

步骤5

后再加入到配料大火煲10分钟转小火煲1个小时加盐出锅即可



烹饪技巧

不那么爱甜的，桂圆的量要会减少！

食材清单

猪心个，红枣8个，百合10g，枸杞5g，莲子10g，党参20g，天麻3片，盐注意适量，料酒适量，姜3片

做法步骤：

1·猪心一个。

2·其他材料用水洗净后泡1小时。

3·猪心洗净切片。

4·坐锅烧水做饭至开。

5·放切好的猪心下来焯烫去腥。然后捞出沥干冼净待用。

6·电饭煲加适量的清水，加姜片料酒天麻片煮开后。差不多30几分钟。

7·水开后加焯水后的猪心。（除红枣外，加入其他材料）按煲汤键1小时。

8·1小时后加红枣开去再煲1小时。

9·起锅前加枸杞煮5分钟分配到一点盐表就行。

—小贴士—

食材：猪头1个，莲子60克，太子参30克，圆肉15克

做法

最先猪心、莲子（去心）、太子参、圆肉洗净。

第二步把所有的用料放入锅中，加清水适量，武火煮沸后，文火煲２小时（或以莲子煲绵为度），调色调味供用。