方法/步骤
1
1.猪心一个。
2
2.其他材料用水洗净后泡1小时。
3
3.猪心洗净切片。
4
4.坐锅烧热水至开。
5
5.放切好的猪心开去焯烫去腥。后再捞出清洗干净后待用。
6
6.电饭煲加适量的清水,加姜片料酒天麻片煮开后。差不多30分钟。
7
7.水开后加焯水后的猪心。(除红枣外,加入到其他材料)按煲汤键1小时。
8
8.1小时后加红枣出去再煲1小时。
9
9.起锅前加枸杞煮5几分钟调去一点盐去掉。
END
步骤1
冲洗干净的猪心1个
步骤2
猪心切片,入锅内去掉血水。后再清水冲洗干净备用
步骤3
配料备用
步骤4
砂锅内一次放足水加入到猪心
步骤5
后再加入到配料大火煲10分钟转小火煲1个小时加盐出锅即可

烹饪技巧
不那么爱甜的,桂圆的量要会减少!
食材清单
猪心个,红枣8个,百合10g,枸杞5g,莲子10g,党参20g,天麻3片,盐注意适量,料酒适量,姜3片
做法步骤:
1·猪心一个。
2·其他材料用水洗净后泡1小时。
3·猪心洗净切片。
4·坐锅烧水做饭至开。
5·放切好的猪心下来焯烫去腥。然后捞出沥干冼净待用。
6·电饭煲加适量的清水,加姜片料酒天麻片煮开后。差不多30几分钟。
7·水开后加焯水后的猪心。(除红枣外,加入其他材料)按煲汤键1小时。
8·1小时后加红枣开去再煲1小时。
9·起锅前加枸杞煮5分钟分配到一点盐表就行。
—小贴士—
食材:猪头1个,莲子60克,太子参30克,圆肉15克
做法
最先猪心、莲子(去心)、太子参、圆肉洗净。
第二步把所有的用料放入锅中,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时(或以莲子煲绵为度),调色调味供用。
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