穿心莲蛋花汤的做法,穿心莲蛋花汤怎摸做好吃一点

主料穿心莲30g鸡蛋1个辅料香油适量盐1g细香葱适量步骤1.准备材料，2.清洗干净穿心莲。3.煮锅中加入高汤、盐、清水水煮开。4.盛有穿心莲稍微地煮看看。5.打入蛋液，撒上香葱，放少许香油表就行。

食材用料：鸡蛋1个相克食物西红柿1个相克食物紫菜相克食物虾皮相克食物香菜相克食物香葱相克食物芝麻香油白胡椒粉盐鸡精菜谱做法：1.准备食材，鸡蛋一个，西红柿两个，紫菜，香葱，香菜2.西红柿切薄片，越薄越好，无沙发膜紫菜用剪刀剪细条，香葱，香菜切碎3.蛋液充分搅拌打分布均匀4.锅里水烧大开后关火，蛋液沿锅螺旋状下入，待蛋花定型5.蛋花汤到入汤碗，放入备好的西红柿，紫菜，虾皮香菜，香葱，加鸡精，胡椒粉，芝麻香油，盐调味，滴一点白醋提鲜6.一碗营养美味简单点汤完成啦用手机看这道菜做法菜谱小贴士：蛋花汤看似简单做到也难，急火吧蛋花太容易成坨，小火吧汤就变混浊了也有腥味，最终极就是絮轻薄，也联成一体，请厨艺高手指教更好方法

1、穿心莲为爵床科植物穿心莲的比较干燥地上部分,穿心莲的功效是清热解毒,凉血,消肿,燥湿,穿心莲的作用是治感冒发热,咽喉肿痛,口舌生疮,穿心莲用药禁忌穿心莲忌多服久服,脾胃虚寒者不宜用穿心莲。2、用法与用量：内服：煎汤，6―9克，煎剂易致呕吐，故多作丸、散、片剂。单味大剂量可有至30-60克，研末，你每次0.6-3克，然后取出胶囊药力或开水送服。外用：不要过量，捣烂或制成口服液涂患处，或水煎滴眼、耳。3、糖醋味穿心莲材料：穿心莲250克、食盐适量、白糖适量、苏打水不要过量、芝麻油适量。做法：穿心莲洗净后沥干水分，放进大碗中；将适量盐、白糖、苏打水、香油调成汁；浇在穿心莲上即可；功效：穿心莲也叫割下来草，性寒味苦。鲜品可食药两用，热量不高，有清热解毒、降脂减肥的功效，但它况且是一种药食两用的东西，孕妇最忌可食用。蔬菜穿心莲含有穿心莲酯这些天然消炎药和抗病毒成分，对流行的发烧、肺炎；爱发作起来的咽喉炎、口角炎、高血压、胆囊炎都有预防和治疗作用。同样，它作为一种苦味蔬菜，是可以败火。4、清炒穿心莲材料：穿心莲500克，蒜5克、姜5克、干椒1枚、油、盐、糖、麻油、凉拌醋、鸡精各适量。做法：穿心莲洗净，去掉老茎叶。锅中水烧开，水中滴入半勺油，倒入半勺盐，下穿心莲(看叶子在水中全变得更加深绿，立即捞出后。绿叶蔬菜不可焯太久水)。装在漏篓里沥干水，为使口感更好，放放进冰箱冷藏片刻后降温。也没冰箱的童鞋可学习学习我，扇电风扇快速升温，那一招也挺不管用哦。蒜、姜、干椒各切成碎末，越细碎越好。把晾凉后的穿心莲用手轻轻的挤去一些水份(祛除苦味)，后再同姜蒜椒一同放进盆里，倒入盐、糖、麻油、凉拌吃醋、鸡精搅拌均匀入味，之后淋麻油再试一下装盘。

穿心莲和花蛤相互做汤的做法材料排骨500克，猴头菇一朵，瓠子400克，葱15克，姜15克，盐少许做法1.锅中放油，油热后，舀入生姜爆香2.全部倒入排骨翻炒至凝固3.倒入高压锅中4.盛有高压锅，加少许葱，和水煮开，水开后再煮20几分钟关火备用5.猴头菇洗净后6.用手撕成小块，不断地的洗泡至猴头菇颜色变深7.放入开水中焯再看看去苦味拿出8.将猴头菇倒入排骨汤中9.再倒入水切成滚刀状的瓠子，煮至瓠子熟，加少许盐再试一下