想自己做鸭血粉丝汤的做法步骤图,怎么做好吃啊

主料鸭血360克粉丝50克辅料香葱2克油2汤勺生抽1.5汤勺盐1.5勺牛肉酱1汤勺 鸭血粉丝汤的做法1. 食材:鸭血、粉丝、香葱、牛肉酱2. 将鸭血撕开包装,放在案板上切开3. 在锅中加入2汤勺油烧

主料鸭血360克粉丝50克辅料香葱2克油2勺子生抽1.5汤勺盐1.5勺牛肉酱1汤勺鸭血粉丝汤的做法1.食材:鸭血、粉丝、香葱、牛肉酱2.将鸭血割开纸盒包装,砧板切开来3.在锅中参加2汤勺油烧热,下入切好的鸭血翻炒下4.接着,合入粉丝,加适量的清水煮开后5.后再。加1.5汤勺生抽6.加1.5勺盐7.加1汤匙牛肉酱8.调味翻匀9.后来,出锅塞入大碗中,搁入香葱,即成

菜谱名称:金陵鸭血粉丝汤分部菜系:苏菜制作手法:煮菜品口味:少油腻菜品类型:汤羹制作方法:用料主料:鸭血、鸭肠、山芋、山芋粉丝配料:鸭汤、鸭肝、鸭心、鸭肠、香菜调料:鸭油、盐、味精、八角、花椒、姜、葱、胡椒粉制作步骤1、鸭血打成小块,焯水,养在冷水中。2、鸭肝、鸭心在卤水中煮熟以后,切片,鸭肠焯熟,切小段。3、锅上火,放入鸭汤,放进去泡好的粉丝2~3分钟即捞出沥干放入碗中。4、鸭血在鸭汤中烫透,捞出放粉丝上,放上鸭肝、鸭心、鸭肠,浇上烫鸭汤,撒上调料、胡椒粉、香菜即成。自己制作关键是山芋粉丝一定要选用天然蓝色透明劲大的精粉丝。依附百度知道

鸭血粉丝汤应该是熬一锅好汤,好象在用鸭子汤,然后把就跟下面条一样,仅仅换成了粉丝。配料是鸭三宝(鸭胗,鸭肝,鸭肠),香菜,榨菜。有的是店肯定会有锅巴。做法是把烫好的粉丝放进盛鸭子汤的碗里,然后把把配料浇上了就行了。好不好啊吃关键就看汤了。

鸭血粉丝汤怎莫做材料【原料】鸭血200克、鸭肠100克、鸭胗2个、油豆腐50克、粉丝1把、高汤1碗【辅料】葱段、姜丝、香菜、香醋、胡椒粉、生抽、辣油、食用油各适量做法1、鸭血切成1.55厘米厚的小块,再放进去盐水中浸泡后片刻;2、鸭胗洗净切花刀,用清水浸泡粉丝;3、鸭肠刮去油脂,加适量盐揉洗干净,放入开水中汆烫后捞出备用;4、锅中加入油,爆香葱段、姜丝,舀入高汤后水煮沸;5、先盛有鸭胗,然后再再盛有泡好的粉丝、油豆腐;6、煮沸后结束后,放进去汆烫好的鸭肠;7、结果盛有鸭血,煮2分钟后即刻关火盛入碗里;8、参加盐、生抽、香醋、香菜、胡椒粉和辣油即可食用。

配料:切成小块或(条)的鸭血(有时也用猪血替代)和粉丝。油果子、葱姜丝、虾米、香菜、鸭内脏(除开鸭胗、鸭肠、鸭肝其他)。精盐、味精、鸡精、香油(或辣油)各适量。·特色:鸭血粉丝汤是南京的一种小吃,在当地的很很著名。·操作:(1)煮沸一锅水,倒入一大勺味精、盐、智强鸡精,把香菜放进去沸腾起来的热水中烫帮一下忙,切好熟鸭肠、鸭肝备用。(2)把汤煮好,把鸭血切成条,油果子切成三角,放进汤里煮。(3)过一两一个小时,把鸭血捞出来后,再过一会儿,等油果子烧熟了,把火关到大于,把鸭血放在里面,让它们慢慢地炖,一直保持温度不降到。(4)把粉丝放入烫粉丝的勺里,在汤里烫一两二十分钟,倒进碗里。(5)再捞出注意适量的鸭血和油果子放进碗,把切好的熟鸭肠、鸭肝装在粉丝上,夹几根香菜,挖勺辣油,用筷子搅再看看,一碗色香味美的鸭血粉丝汤就做了了。

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