老年人吃咖喱有哪些好处

专家说吃咖喱的好处有很多，研究发现自己，咖喱还能预防老年痴呆症。统计数据不显示，印度是全世界老年痴呆症患病率不超过的国家。如今，很多中国的饭店也都把咖喱海鲜、咖喱羊肉作为自己的招牌菜，而最常见的便是咖喱牛肉。当然无论从口味上我还是营养上来讲，这些搭配都不是什么最好的，咖喱和鸡肉才是最适合的搭配。另外，牛肉和咖喱相互吃会有胀气的感觉。咖喱与牛肉被吸收消化时所需的胃酸浓度差别，势必会可能导致肠道功能紊乱。而鸡肉肉质细嫩，蛋白质与磷脂类含量较高，很很容易被人体它吸收。与咖喱搭配，绝对不会诱发任何一点身体不适，真更是是不折不扣的黄金搭档。而羊肉和咖喱同食会容易上火啦。咖喱本身属辛辣食物，羊肉性温热，吃后非常容易内火重。大部分人如果说羊肉较腥膻，用咖喱可可以去除膻味，但这样的话会损害胃肠道。如果非要吃的话，也可以可以搭配一些凉性和甘平性的蔬菜。凉性蔬菜就像有冬瓜、丝瓜、金针菇、菜心等，而红薯、土豆等则是甘平性的蔬菜，配搭吃能能起解毒、清火的作用。需要注意的是，患有胃炎、胃溃疡的人应尽量不吃咖喱，患病服用药期间忌食。可食用鸡肉可以去掉后鸡皮和脂肪油块，才能成为真正的瘦身食品。至于，鸡屁股是淋巴结肿大众多分散的地方，又是储存病菌、病毒和致癌物的仓库，应弃掉别。