西藏自然晒干手撕牛肉干做法？

把比较新鲜牛肉洗净，撒上辣椒，放进外面晾干或靠风吹干后

先进行腌渍，然后接受自然晒干晾制。

1.将精选的牛肉剔去筋膜，片刀为大长条。盐、葱及中草药等放进小碗中调化，将肉并且腌渍。

2.12小时后将肉挂晒在铁架子上，装在通风地方，依据地区和季节空气干燥程度有所不同，1至3天可以不不使用。

3.将肉条取下切成四、五公分一块。炒锅平置火上，热锅汇聚花生油。四成热时，放进去干牛肉泡炸约3分钟(油温不要温度过高)，捞出后沥油。还没熟透了，即可装盘上桌。

五月份的。

内蒙古正宗特产风干手撕牛肉干，拆开真空袋后一股牛肉香味飘进去了。很香，很干，味道很鲜，味道正宗，很有嚼劲。专业独立真空包装，让牛肉干在不添加防腐剂的情况下又能食物保鲜9个月之久！让您这个可以放心一尝这一份美味！每那块全是最近加工生产哟！牛肉干只是因为受欢迎，我还是只不过牛肉的营养成分，它含有蛋白质，维生素和矿物质，我们每天晚上所是需要的铁的来源牛肉中也这个可以不能找到。同时，牛肉的热量也不是什么很高，除此之外肥肉然后，它的脂肪含量不超过6%。

二，三月份好是吃。。

肉类风干后和烘干都一样，晾晒风干水分被蒸发就没烘干那么快，肉质肯定不会像烘干那样硬。

风干肉，是相当有特色的一种食品。1月和7月年底，当气温在零度200元以内时，藏民们和草原上的牧民们将牛羊肉割成小条挂在阴凉处，让其自然晾干，到来年二、三月份便可使用。经过风干后，肉质松脆，口味独特。

渐渐的，这种独有的处理传不到各地，大家都结束怎么学习用这样晾晒风干的决定美味的食品，不仅仅味道自然获得大众甚是喜爱，也解决了很多养殖户在内牧民们销售好的问题。但如果没有要批量生产，自然风干的产量是仍旧太少的，周期长，产量低。

晾晒风干，恐怕干，烘干，借助热力烘干

晾晒风干是恐怕较干燥，烘干是生之物太干燥。风干牛肉非人工制做，利用风晾蒸发水份，手撕牛肉干是人工怎么制作，烘干压制。