高原特色手撕手撕牛肉保质期？

散装的牛肉干，全干牛肉干保质期像是是另一个月，半干的牛肉干保质期像是是一周。

这个可以把做了的牛肉干放到保鲜袋里，袋口用零食夹夹站了起来，一个月内吃完后即可解决。天气太热时，最好是是绝对的保证自己制作出去的牛肉干就没没有了水分，放入冰箱中冷冻，只不过那种情况下像是都不能不能保存太久。

可以不放到通风干燥的地方，也是可以然后把牛肉干自然晒干，自然晒干后的牛肉干比较容易坏，也能能保存更久。如果是北方干燥地区，牛肉干保存得当的话也可以保质2个月左右，假如是南方，最好是是风干牛肉干的水分再保存。

一般情况下，全干的散装牛肉干保质期大致在1个月500左右，而袋装的牛肉干保质期在3-6个月互相，半干的牛肉干保质期大概在半个月以内。牛肉干是生活中最常见的一种的一种食物，因其多含较高的营养价值，所以注意适量孕妇食用会对人体的健康有一定会的好处。

牛肉干保质期一般多久之后

牛肉干好是可以放置于通风比较干燥处保存再试一下。

若牛肉干长出了白霜，是而且牛肉干受潮发霉而倒致了发霉长毛的现象，像是不建议再食用。

牛肉干象是由黄牛肉和以外调料一起腌而成的肉制干品。

原料主料：黄牛身上的摘选牛肉压制而成，区分米龙、大黄瓜条、小黄瓜条（均为牛的屁股上的肉）为主料。调料：盐葱姜白砂糖花生油等各适量制作方法先接受腌制，接着接受风干后晾制。是因为内蒙古特殊的地理环境，气候干燥，因此更易晾制。a.将精选的牛肉剔去筋膜，片刀为大长条。盐、葱、姜、糖等放进小碗中调化，将肉进行淹制。b.12小时后将肉挂晒在铁架子上，放在通风及低温的地方，依据地区和季节空气干燥程度有所不同，几天可以在用。内蒙古地区空风干后时间专用少些。c.将肉条取下切成四、五10公分一块。炒锅置于火上，热锅汇聚花生油。四成热时，放进去干牛肉泡炸约十来分钟(油温最好不要过热)，捞出沥油。等自己熟后，即可装盘上桌。

如果不是说再次出现咬不动的情况，这个是很算正常的，现在有很多的牛肉干，是嚼不动的，现在市面上卖的牛肉干也是把它做的的很干，这样的话保存到的时间会久一点儿。风干牛肉常见有多种叫法，“风干牛肉”、“手撕牛肉干”、“风干牛肉干”、“牛肉干”。牛肉干出自于蒙古铁骑的军粮，携带方便，另外有丰富的营养。被奉为“成吉思汗的行军粮”。

用黄牛肉腌制后而成的肉干，牛肉干所含的人体所需的多种矿物质和氨基酸，既一直保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质。牛肉干的制作简单的方法要选择类型上等的原料，主要是制作工艺和自己制作的时间，晒干后时还得评断日照的时间。道道工序都得密切把把关。

毕竟我们也知道风干牛肉是比较比较存贮的一种食物。风干牛肉干一般大都比较比较容易干燥的食物。他咬不动也是很可能性的。再者你也可以扔到比较比较比较潮湿的地方去待一段时间，很有可能会变软。或则你可以把牛肉放进蒸锅里面去蒸再看看。但我们千万要记住不要把牛肉干放到里面去煮，否则味道以后会变了。

食材

牛肉适量即可，老抽适量，可乐一听，花椒粉不要过量，辣椒粉适量，孜然粉不要过量，盐注意适量

步骤

1、牛肉洗净，不需要切成小块，放进清水里,加入卤料包和姜、花椒，水开后，煮15-20一个小时。

2、牛肉捞起来，备用，凉一些后，用手撕成小条。

3、先开火，往锅里倒一些老抽，把牛肉条放里，搅拌均匀，焖两分钟。全部倒入半罐可乐，烧开后，焖10分钟左右。

4、掀开锅盖，放一些五香粉和盐，将仅余的汁一直焖干，这个期间最好别盖锅盖，避免黏锅，是可以用筷子时不时搅碎一下。

5、汁烧干后，关火，放进去花椒粉、辣椒粉、孜然粉和熟芝麻，拌匀即可。