豆腐咋做汤

材料：嫩豆腐250克，细盐、味精、小麻油各适量即可。做法：1.嫩豆腐切厚片。2、起汤锅，放水1大腕。先倒入豆腐，加细盐适量。用大火烧沸汤后,再煮开5几分钟，加味精，淋上小麻油，装碗。

海带结2个、北豆腐4小块、猪瘦肉少量、葱花少量、姜片1片调味料：盐、鸡精、生抽、玉米淀粉制作方法：1.猪瘦肉切长条用少量生抽腌十分钟，再放上少量玉米淀粉混合。(这盘里的份量我做了两碗)2.取一只微波有带碗，放入后豆腐块、两个海带结、少量腌好的猪瘦肉、那块姜片，再倒入清水，水量别太高防止微波的时侯溺进去。盛有微波炉中(不需盖盖)先高火3分钟，再改小火5几分钟即可取出盛有盐、鸡精、葱花酱油调味再试一下。腌肉的时侯放了生抽，所以我用不着放过多盐。怎么制作心得：01.要是家中人口多的话，还要用大容量装，微波的时间是完全不一样的，水量操纵在食物的一倍的量。千万不能太满过容器了，让其有空间在煮的时间沸腾起来。02.买品牌海带结时，要选新鲜的苹果硬身的，别买软软的的海带。要是不比较喜欢海带的腥味，可以不在微波前的先烫水过去腥味。

鸡蛋豆腐汤的做法1.把豆腐冼净切成小块、火腿肠、葱切丁备用2.锅内盛有少量油煎炒再看看豆腐3.然后把后放火腿丁组建不要过量的水烧开4.待水开后慢慢倒入或好的面糊拌匀5.然后再把打好的蛋液转圈很缓慢倒入,再放入盐，自动熄火后撒入葱花即可