主料：牛肉一斤、白菜注意适量、洋葱适量、西红柿适量即可、蘑菇适量即可、豆皮不能过量
辅料：葱适量、姜适量、蒜苗适量
做法：
1牛肉焯烫，葱切段，姜切片，牛肉和姜葱放进砂锅，炖到软烂。洋葱西红柿切块，白菜切段，豆皮切成丝，蘑菇撕小块，牛肉汤放一点盐备用
2少许油炒软白菜，西红柿，洋葱，倒入水牛肉汤炖半天，调味：盐，胡椒粉，撒上蒜苗或则香葱，放点鸡精香油提味即可解决
放盐更加入味炖烂，用此2调羹面粉放进汤里，成勃状，组建味精调味即成，葱头切片，豌豆用水洗净、再将胡萝卜洗净切片，将番茄用开水烫去籽和皮、油80克、花椒番茄牛肉汤材料牛肉400克、土豆3个、食盐适量做法1，加放2个葱头片，将牛肉下锅煸至凝固、胡萝卜2个、葱头4个、鲜豌豆10克，用老小火炖约2小时。如无番茄汁、番茄汁10克、枸杞子30克。4、然后把待牛肉、土豆等炖至微软时、先将牛肉用水洗净，切小片备用。2，剁成末压汁亦可。将土豆去皮切成小块。3、锅内放油，用大火煮沸、番茄汁和枸杞子，再加水没过牛肉约35厘米处
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