l萝卜排骨汤怎莫做

所需食材;主料：1.排骨要买猪大骨，（也就是大棒骨，建议最好别买小排骨，小排骨炖不出来的汤不是太好喝），2.萝卜要买白萝卜。（一定不要千万不能买空心的，哦），1.姜片少许，2.香葱少许（就是为了好看还这个可以放少许的枸杞子）主要做法：炖操作步骤1.先把骨头冲洗干净，剁成小块，放进去沸水中煮3-5分钟，倒少许黄酒或则陈醋，煮到还没有血水进去为止（把姜片放一半在沸水中煮，可以去除腥味），再捞出骨头洗净。2.把已经紧过水的骨头再次放到锅中，再将只剩下的姜片完全放入锅内，再加水（有一点要多点加水，可以要盖过骨头），我记得水要每个月加足，最好不要中途补充水出来，要不汤就不浓了。大火煮沸，2分钟后改小火慢慢地炖，起码要2个小时（以前我是炖3小时70左右），如果不是贪嘴了，看到汤炖到白色后就可以不放萝卜了。3.萝卜切块或切片都这个可以随个人喜好，放入也炖成黑色的汤中，大火烧开，该成中火4.最后萝卜焖熟了后就可以关火，后放香葱和枸吉子，后再参照自己的口味放盐（味精可放可不放，多吃百害）最关键的步骤只是相对而言再次放水和慢火炖炖。当然做法很简单点，关键要有时间来煲汤，时间越久汤越香醇浓郁。水一定得记得最少放够，又不能太少，要不然两个小时后汤就少了.

白萝卜排骨汤的做法：1、食材：排骨、白萝卜2、调料：葱切大段、姜切片3、排骨焯水捞出，用温水洗净浮沫。4、煮锅置火上，放足量的水，后放焯过水的排骨，参加葱段姜片。5、大火烧沸后，盖上盖子改中小炖煮6、煮排骨的时候处理白萝卜，白萝卜去皮切成切大块。7、排骨一共煮40钟，放入后切好的白萝卜，再中小火炖煮。8、煮至白萝卜熟后，加入适量食盐、胡椒粉即可关火。（可以放入后鸡精）9、出锅拓宽思维资料萝卜排骨汤功效;1、白萝卜有赛人参之美称，所以说其营养价值丰富；萝卜性平味甘、辛、性凉，入肺、胃、大肠经；具有清热润肺、凉血止血、消食化滞、开胃健脾、顺气止咳化痰的功效.2、猪排骨需要提供人体生理活动必须的优质蛋白质、脂肪，尤其是极为丰富的钙质可魔兽维护骨骼健康，具备滋阴润燥、益精补血的功效，最为适宜于气血不足，气虚纳差者。萝卜排骨汤是以白萝卜和排骨为比较多食材的家常菜，口味鲜香，补肾养血，滋阴润燥，营养价值很高，适合各年龄段人群。萝卜排骨汤，这个可以补肾养血滋阴润燥，增强机体免疫力，促进消化，保护肠胃；还这个可以预防和治疗富贵病，保护心血管，通乳汁，增加骨密度，消除“时差症”，镇静等，也算是益处好好。萝卜性凉，味辛、甘，具备消积滞、化痰止咳清热、下气宽中、解毒之功效。萝卜是地说的保健食品，有赛人参之美称，能促进新陈代谢、增进食欲、帮助消化，可以化积滞，应用于饮食积滞胃脘、痰失音、吐血、消喝、肠伤寒、头痛、排尿很不利等。白萝卜又是很不错的入汤食材，因萝卜多含大量的维生素C、胡萝卜素和粗纤维，单独煲汤可以发挥作用降血脂、稳定血压、防治病害胆结石的作用。