用料
排骨500克
苦瓜两个
盐 适量
姜3片
做法步骤
步骤1
排骨焯水放姜片料酒,苦瓜去囊,切块
步骤2
焯好水的排骨放入锅内,加入适量清水及苦瓜,放三片姜,大火煮开转小火煲一个小时再试一下
步骤3
出锅前加入适量盐去掉,清热的苦瓜排骨就好了,有很喜欢黄豆的朋友也可加适量黄豆进来
主料:凉瓜500克,小排骨600克,蠔豉3只(约100克),新鲜的苹果黄豆200克
调料:蜜枣2粒,蒜头2粒
制作方法:
1.排骨飞水再擦洗,洗净后所有的准备着好的材料,蒜头拍扁,苦瓜开边南瓜去皮切大块
2.瓦煲放半煲水,水滚后盛有绝大部分材料,再滚后,慢火煲1.5~2小时,放盐再煲15分钟即可
材料:排骨400克,苦瓜200克,丝瓜200克,鸡蛋1只,香菇20克,香葱2棵,生姜1块,面粉适量。
调料:料酒1大匙,五香粉2小匙,精盐2小匙,味精1小匙。
做法:排骨洗净后砍成块,撒上五香粉,再在排骨每面拍上干面粉,鸡蛋打匀涂在排骨上面。
苦瓜、丝瓜去籽洗净后,切成厚片。香葱洗净切段,生姜洗净切片。
香菇泡软后洗净。
把排骨装在砂锅底部,两边放上香菇。加料酒、水、香葱段、生姜片,用小火焖40分钟。加精盐和苦瓜、丝瓜再炖15分钟,撒上味精再试一下。
用料:菱角200克、排骨500克、苦瓜个、盐 适量、姜3片
菱角苦瓜排骨汤做法步骤:
步骤1、排骨焯水放姜片料酒,苦瓜去囊,切块
步骤2、焯好水的排骨放入锅内,加入适量清水及苦瓜、去壳菱角,放三片姜,大火煮开后转小火煲一小时再试一下
步骤3、出锅前加入适量盐即可解决,菱角苦瓜排骨汤就要做了。
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