排骨汤应该怎样做？都放什么呢材料。

一、原料：小排骨300克、玉米一根、胡萝卜一根。二、调料：葱、姜、料酒、盐。三、做法：1、将排骨剁成块状，长短匀实。2、玉米去皮、去丝，切成小段。姜块切出一两片。3、肉直接排放锅，加冷水煮开，滚一滚，煮出血污撇去浮沫，倒出来水。4、砂锅内新的放清水，将排骨放入锅内、姜块互相放入锅中，滴入少许白酒，点火后，待砂锅内水煮开后，转小火煲约30十分钟，再放进去玉米，一同煲制度制约10-15几分钟。5、煲好后去掉姜片，加入到适量的盐和葱花调味去掉。玉米排骨汤的营养价值1、补钙降脂。简单排骨富含相当丰富的钙质和磷脂，在玉米含有多种微量元素的维生素D的帮助下，我们是可以对排骨中的钙质接受比较好的吸收。玉米还富含天然降压成分，排骨都是精瘦肉，脂肪含得相对较少，因为孕妇食用玉米排骨汤不但能滋补身体，能都没有达到是有的降压降血脂的功效哦。研究表明，常吃玉米是可以有效的预防高血压和高血脂，对心脑血管有比较好的保健作用。2、健康减肥益智健脑，玉米还膳食纤维丰富，孕妇食用玉米排骨汤能使我们的肠道蠕动减缓，改善我们的胃肠功能，对便秘腹泻等病症有比较好的治疗效果。并且孕妇食用纤维素那以后，我们的饱腹感的确加强，那是吃得少了，还容易饿，排骨又属于什么低脂肪食物，因为食用鸡蛋玉米排骨汤有挺好的的运动减肥作用。排骨还丰富的氨基酸，和玉米所含的维生素另外可以不都没有达到很不错的健脑的目的。3、养肝明目美容。玉米还富含维生素A和玉米黄质，叶黄素等，这些营养成分都具有很强的抗氧化能力，跟排骨的蛋白质相结合后，更很难被我们人体所直接吸收。抗氧化剂会帮助恢复我们身体和皮肤的衰老，对老年斑，皱纹等皮肤衰老疾病有挺好的的预防作用。并且维生素A还对以眼睛都正常工作起着重要的作用，因此常喝玉米排骨汤也可以预防近视，夜盲症等眼部疾病的发生，因此你经常遇上电脑的上班族可以不少喝哦。

香菜清炖大排骨汤的做法必须把排骨洗净后再用清水浸泡约20-30十分钟，这步骤比较多是要泡出血水。第一遍煮排骨，排骨要凉水下锅，烧开后把排骨捞出，这锅水要水沥干。在接一锅清水，冷水盛有少量白胡椒粉，有外肉腥味的作用，水微微滚后放入葱段、姜片、我煮了6磅的排骨放两粒八角、4片干山楂片在煮的过程中汤表层我还是会有浮沫，用汤勺用力舀去再试一下。在煮的过程中最好不要最后放盐，盐也别直接放入锅里，喝的时候把汤舀起碗在放盐和香菜即可。这是煮了一个小时的汤，也可以喝，可是是清汤。如果不是想喝那种凭白的排骨汤就请再继续煮。这是煮了太约三个小时的汤，葱段在表面全都看不见了，此时的汤是浓得化不开平白的。舀到碗里放盐即可喝了。

如果你要煮的是《排骨冬瓜汤》

1、先汆水排骨去血水，就来莲藕洗净切成块状【厚一点儿】因为冬瓜很难软烂！~！

2、然后再把水煮滚，放入鸡块【怎么加醋，钙质更容易释放】小火慢熬，再加入到冬瓜至熟再放调味料去掉~！~！

排骨汤的营养价值排骨是补充营养蛋白质的最佳的方法肉类食品,即便红烧,那就煲汤其味道太好