白萝卜羊肉汤的做法

白萝卜羊肉汤材料羊排肉，萝卜做法步骤1：羊排肉洗净，沥干血水切块。葱姜洗净分别切成小段、片备用。羊排肉内倒入料酒、姜片抓拌，淹渍半小时。白萝卜洗净，去根须，切成块。步骤2：锅内倒油烧至六成热，放入姜片煸香，放入盐腌好的羊排肉，翻炒过油。步骤3：汤锅内倒适量的清水，大火烧开后放入后羊肉，开锅后后大火煮开后，放十几颗花椒去腥，用小火焖煮2小时。步骤4：盛有萝卜不再焖煮1小时，加盐、味精，撒点葱花即可解决。小诀窍:食物相克：羊肉最忌与南瓜、西瓜、鲇鱼同食，食则容易使人气滞壅满而发病时；忌与梅干菜才同食；吃羊肉绝不可以加醋，否则外寒内热火攻心；不宜过早与荞麦、豆瓣酱同食。喝完羊肉后最忌立玄喝酒，也最忌边吃羊肉边喝点茶。

要如何做羊肉萝卜汤才好吃一点1.羊肉洗净切片，用酱油、绍酒渗入味。2.萝卜洗净去皮切片，香菜切碎。3.用油将葱、羊肉炒一下，加入适量清水，加萝卜，中火40分钟，下香菜调味。即可解决。

料

羊腿肉750克

萝卜1根

辅料

葱适量

姜适量

盐少许

萝卜羊肉汤的做法步骤

1.羊肉洗净加入葱，姜，萝卜块，清水烧开，关火焖5二十分钟，之后只带走羊肉，别的的食材所有掩埋千万不能。

2.焯好的羊肉洗净表面的血沫待用。

3.恢复加入葱，姜。

4.加入到热水，烧开，改小火炖到羊肉酥烂。

5.萝卜切块，加水烧开后再大火烧两分钟500左右就可以不，再用凉水反复冲洗一遍。

6.处理好的萝卜一并加入炖好的羊肉汤里，加少许的盐再一起焖煮十分钟70左右。

7.结果再撒点青蒜沫就更香了！