煲鸭汤的做法大全？

主料：鸭腿2个、水果玉米一根、栗子400克

辅料：盐、姜、料酒、花椒粒10个

做法：

1、把鸭腿洗净后切成大小一样的块，千万不能太大了，姜切片，把鸭腿凉水下锅。加白酒煮沸后，捞起来，洗去血沫

2、水果玉米洗净切成块，栗子去壳（

3、把鸭腿肉块和栗子、玉米，加进臻米UFO饭煲压力锅

4、加姜片，花椒粒，这个可以几片香叶去腥味（可选）

5、加入清水，最好不要过多了，象盖住食材就可以了，这样汤汁浓郁比较好吃，多的汤汁也可以炖菜和泡米饭吃，也可以不更少一些水，只不过电压力锅不太所消耗水分

6、盖上电饭煲的盖子，插上电源，启动“炖肉”模式；

7、饭煲压力锅正在工作，多少时间就几乎不不需要监守了。圆弧形3d立体加热。

8、等时间到了，排掉压力，就这个可以加盐搅拌均匀，再焖一会更加入味

9、出锅时撒上香葱末提香味，鸭肉香浓好吃一点，栗子软糯，汤汁内带玉米的清香，这个秋初的霜降，喝一碗热气升腾的鸭汤，真舒服点没那么冷。

做法：

1、准备食材用料：半边鸭1半边，白萝卜1根，生姜1块，盐1勺，鸡精3g。

2、先把料备着。

3、鸭子改刀切块。

4、白萝卜切块备用。

5、几瓣大蒜拍碎备用。

6、将鸭肉块冷水下锅能去掉恐怖末。

7、白萝卜块焯水备用。

8、把鸭皮多的肉块先下锅小火煸炒出鸭油后。

9、再放入姜块、两勺盐和剩余的鸭肉块一同炒出香味。

10、继续煸炒好后，把鸭肉放入高压锅内，再加水没过鸭肉，有一点多一点点没什么关系。

11、炖压6几分钟。

12、待高压锅泄了气后揭锅盖，组建焯过水的白萝卜，再盖上锅盖，炖压。

13、后来那就是拨开锅盖，给汤加盐和少许鸡精调味。

先把鸭子冲洗干净，切成块状，放入生姜，放高压锅打十五一个小时以内，再把鸭子捞出声放煤气灶上的锅里，加白萝卜一同炖二十十分钟70左右即可，而且白萝卜不能用高压锅打，打完的白萝卜味道做骚萝卜味，可以用锅炖，味道才好吃

鸭子汤怎摸做好？鸭子肉是上等的食材，冬天适当地的吃一些鸭肉和鸭汤，是很有好处的。鸭肉的营养价值跟鸡肉不多，但鸭子肉中的脂肪酸熔点低，比鸡肉易于消化，而且多含的维生素B和E较容易，所以给予人们的比较喜欢。鸭子汤的做法比较简单，像烤鸭店，把鸭子肉片过来，鸭骨架可以用来做鸭汤，汤浓色白味道鲜美。但如果不是是能够的鸭子汤，起码要炖煮1个半小时左右吧，饭店的鸭汤象全是早就熬制好的高汤，哪怕是用骨头粉勾兑成的，所以鸭子汤应该自己杀他比较比较好。鸭子汤有很多做法，这里琦哥分享分享2种便饭鸭子汤，朋友们一同看看：1.山药老鸭汤取鸭腿肉剁成大块，大葱取葱白切段、生姜切片。鸭肉洗净下锅焯水后，撇去浮沫，捞出后再一次冲洗干净，放入后高压锅中，加葱白、姜片，一团陈皮、2片黄芪、1片何首乌。高压锅压制20分钟后，开盖撇净汤面的浮油，参加山药段，开盖煮熟以后山药即好，喝粥的时候加入少许食盐调味。2清炖鸭子鸭子洗净后剁块，大葱切段、生姜切片、大蒜整头洗净。将香叶、八角、桂皮包成料包备用。起锅烧油，下入鸭子块煸炒出油脂，加料酒。加入清水没过鸭肉，加入葱姜蒜、香料包、鲜辣椒，焖煮半个小时后加入食盐调味，再小火炖1个小时即好。清炖