金针菇汤的做法大全家常金针菇汤怎摸做

1、做法一：原料：金针菇，油菜，火腿，生姜，花生油，盐，味精，蚝油，水淀粉。金针菇去根洗净，菜胆去老叶洗净，火腿、生姜切丝备用。烧锅加水，待水开后，倒入少许盐、味精、油，再加入到菜胆，烫至刚熟，捞出备用。热锅下油，放入姜丝，煸出香味后，而后倒入水金针菇、火腿丝，调入盐、味精、蚝。油炒透，淋入水淀粉，后来倒入水菜胆去掉。2、做法二：主料：金针菇100克、番茄2个、鸡蛋2个。辅料：盐胡椒粉适量、鸡精香油适量、葱适量。番茄洗净，切片，放油煸炒。放些水煮开收起洗好的金针菇，大火8分钟。接过打匀的鸡蛋。放些盐，胡椒粉，鸡精，香油。放些葱花表就行。3、做法三：食材：牛肉300克、金针菇250克、八角一只、葱适量、姜适量、橘皮一片血红、蒜叶不能过量、料酒适量、盐不要过量、素油注意适量。新鲜牛肉要用清水泡洗去血水。切的时候要反条纹切。准备好好的配料。把肉和水同下锅。切些蒜叶末。锅中正烧着，打算了蒜叶，再洗金针菇。锅将开了，就有浮末了。正在此时要又开始去掉后浮沫。一直都到干净那时。去掉后血沫然后，一并加入配料，滴点料酒。牛肉炖约两个小时，滴点素油，参加金针菇煮熟后。撒入蒜叶末，加盐调味就可以了。

用料

主料；金针菇200克、鸡蛋1个。

辅料；食用油3毫升、葱末3克、水7001000毫升、香油2克。

金针菇汤的做法

1、将鸡蛋打匀。

2、锅中舀入食用油和葱花大场面火爆香。

3、盛有金针菇大火翻炒1分钟后加水后大火煮开。

4、接着边快速搅拌边慢慢倒入蛋液。

5、后来组建香油搅拌均匀。

6、金针菇汤成品图。