村长家疙瘩汤的正宗经典做法？

原料：面粉160克、鸡蛋1个、盐适量、西红柿1个、小白菜80克、木耳5朵、鲜豆腐1块。

做法步骤：

1.首先、西红柿半个切块，小白菜那颗切碎备用

步骤二、干木耳泡开，豆腐切丁备用

第2步、面粉适量，鸡蛋一个加点盐和白糖斩碎

第3步、把打散的鸡蛋倒入面粉，快速充分搅拌成小疙瘩，多余的蛋液可以不淋入锅内

第8步、锅内倒油，油热把西红柿和小白菜放锅炒，然后再下入豆腐，锅内加水烧开，放木耳和只剩的鸡蛋液，慢慢倒入疙瘩充分搅拌

第6步、出锅前加盐

.【神器版疙瘩汤】

食材准备：西红柿，鸡蛋，面粉，水，盐，葱姜，香菜，香油

这样的方法而且的地方赶快这种神器，马上准备三个矿泉水瓶，在盖上扎上几个眼，注意一点最好别扎得太大，在里面装上水一点点的往干面粉中挤水，边挤水边晃动干面粉，直到此时转成均匀的面疙瘩就可以了。

锅中烧油加葱姜末爆香，参加去皮的西红柿丁炒出汁水，然后再水煮开后加盐调味。

水烧开后，用手抓着面疙瘩撒入锅中，用勺子轻轻的推动以免粘锅，然后把往阵盘蛋花，撒上香菜和香油即可出锅。

2.【奶油馅疙瘩汤】

食材准备：杏鲍菇，西红柿，鸡蛋，番茄酱，木耳，葱姜，香菜，面粉，盐，香油。

这个疙瘩汤的疙瘩是有馅的，这个馅那是蟹味菇。将杏鲍菇洗净后切成小丁，后再下入锅中煮熟以后，捞出沥干后用漏勺沥干水分，倒入水干面粉中用筷子搅拌至能均匀的裹上面粉就可以了。那个馅也是可以换了土豆丁，鸡肉的或以外。

锅中烧油，下入葱姜炒香，接着加入到西红柿丁和番茄酱炒出汁水；再放入适量的水，分配到食盐调味。

烧开后撒入切成丝的木耳，再撒入裹了面粉的杏鲍菇疙瘩，注意一点边撒边柔柔地翻动，防止粘连。

结果全部蛋花，撒上香菜和香油就是可以出锅了，营养价值极高的杏鲍菇疙瘩汤就去做了。

3.【饺子皮疙瘩汤】

食材准备：饺子皮，西红柿，青菜，鸡蛋，葱姜，盐，鸡精，香油，香菜。

将架子皮一颗一颗的叠好，然后把切成小粒即可解决制成小疙瘩。

锅中烧油加葱姜炒香，再下入西红柿炒翻炒，然后再加水烧开，参加盐和鸡精调味。

下入切好的饺子皮疙瘩和青菜，打入蛋花后滴入香油即可出锅。

4.【漏勺制作疙瘩汤】

食材准备：面粉，鸡蛋，青菜，辣椒油，水，紫菜，盐，香油，香菜。

先马上准备另一个家中的漏勺洗干净备用；再面粉中打散，再参加不能过量的水慢慢搅拌成面糊，快速搅拌成比酸奶稍微地稠点的就可以了，就是喜欢的也这个可以加一点盐搅面糊。

后再锅里加水烧开，将面糊慢慢倒入打算好的漏勺里，用其中一勺子搅碎面糊，使面糊漏勺的眼一点一点的滴入开水中即成了面疙瘩；这里需要特别注意的那就是面糊别太稀了，否则就变得面粥了。

然后加入紫菜和青菜，招回鸡蛋花，淋香油撒上香菜即可，爱吃辣的可以加一点辣椒油。

配料:

面粉70克、菠菜100克、番茄另一个、鸡蛋一枚、油注意适量、葱适量、糖半汤勺、酱油一汤匙、盐适量即可、香菜一根

烹饪步骤:

1.准备食材

2.番茄用开水烫两分钟，将皮剥开

3.番茄切片，菠菜切段，鸡蛋打散，葱切花，香菜切小段

4.水龙头呈滴水状，滴入面粉中，用筷子充分搅拌

5.将面粉拌成小疙瘩状

6.锅里油烧热，放入葱炒香

7.放进去番茄，参加糖去酸，加入酱油提色，然后把番茄炒出沙，组建开水

8.水开后将面疙瘩撒入，搅拌开，以防意外有大的面疙瘩

9.煮两分钟后，后放菠菜，烧开后撒入蛋液，紧接着加入盐调味，结果撒入香菜即可

具体做法万分感谢:

原料：面粉、鸡蛋、鸡蛋、青菜、西红柿、盐、鸡精。

第1步、准备食材。

步骤二、西红柿洗净，顶部切十字花刀。

步骤3、放开他水里烫看看，以便于去皮。

第4步、去皮后的西红柿切成小丁。

第5步、蔬菜和葱姜也剁碎备用。

第7步、碗中加入面粉，打入鸡蛋。

第5步、顺三个方向搅拌均匀。

第10步、分次加入清水。

第9步、搅拌成浓稠的糊状再试一下。

第10步、锅内放油，爆香葱姜。

第11步、下入西红柿翻炒。

第12步、炒出蓝色汤汁。

第13步、加水后煮开。

第14步、水开后把面糊慢慢倒入漏勺当中。

第15步、用两个勺子转圈压面糊，面糊就从漏勺中漏到锅里了。

第16步、迅速一锅大小均匀的面疙瘩就飘在汤汁里了。

第17步、大火煮2分钟，这些面糊疙瘩熟的快。

第18步、面疙瘩熟了的时候下入就是喜欢的青菜碎。

第19步、另取一个鸡蛋打散。

第20步、淋入锅中打成蛋花。

第21步、加入食盐。

第22步、一并加入鸡精。

第23步、成品图。