香菇炖鸡怎莫做

可以制作食材主料：鸡半只、干香菇10个、葱2段、姜3片、干辣椒1个、红椒半个、细香葱少许、八角1个辅料：色拉油5ml、食盐4g、料酒10ml、生抽4ml、老抽4ml、白糖适量。香菇炖鸡制作流程1.草鸡洗净，控干水份后切小块，香菇用水反复冲洗下，放在旁边温水中泡发2.姜切片，葱切段，红椒切菱形，泡好的香菇去蒂在流动的水里揉清洗干净，泡香菇的水过滤后备用3.锅中倒入少许油，油热后将鸡翅放入后煸炒，炒至变色后将姜，葱，干辣椒，八角一同慢慢倒入炒，加生抽，老抽，炒上色后加少许料酒，白糖和盐调味4.将过滤好的香菇水倒入水，至将鸡翅完全淹住2CM以内，大火烧开后用中小火炖，至肉约8分熟时将香菇一并加入再在一起炖5.一直炖至汤汁收浓时将红椒和小葱一并加入，拌均匀就也可以出锅了。

香菇炖鸡用料：香菇60克、光鸭半只、料酒、姜片、鸡汤、葱少许。制法：1.将香菇用温水浸泡清洗，每只菇切成两半或四块。2.将鸡放到沸水锅里灼等一会儿，再捞出去血水斩块。3.锅中油一烧热，便放入排骨煸至水干，烹入料酒煸炒几下，一并加入鸡汤、香菇及全部调料，大火烧沸，小火炖至鸡肉熟进味，出锅去掉。特点：汤清，味美醇，鸡肉软、滑，香菇爽、脆，鸡香菌浓。

香菇鸡汤做法准备食材：马上准备一整鸡，香菇若干，六颗红枣，十颗枸杞，三片姜片，少量的盐。做法：1.买来的整鸡已经是需要清理过内脏的了，冲洗干净后，斩去鸡的头部和尾部，在尾部体内有很厚的左右两片脂肪，也要可以去掉，鸡脖子上的淋巴也可以去掉;把自己比较喜欢的蘑菇洗净，切块备用;红枣和枸杞洗净，放入温水中浸泡一段时间半天备用。2.在锅中吸纳加上量的清水，冷水下入整鸡，大火煮滚后捞去浮沫，放入姜片、泡过的红枣和枸杞，也有香菇。你专用是干香菇吗，那泡香菇的水不如你一同倒进汤中煮，香味更浓，这样的话可得翻看清洗香菇。3.柴鸡、乌鸡的话小火煮2小时，三黄鸡1个小时绝对无法了，喝前撒些盐调料即可解决。小诀窍这道汤这对人体保健的作用比较大，可以不补气血、养颜美容、提高免疫力。香菇这个可以提高人体的免疫功能并有防癌作用，用香菇和鸡一同熬鸡汤，香菇中的有效成分溶解在汤内，可增加人体吸收率;鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能，委实双效合一。在做鸡汤时注意，要是很怕鸡汤的油，可以不把煮好的鸡汤盛入小碗后晾凉后，等油被凝固后撇去，再需要加热孕妇食用。而且泡香菇的水营养丰富，这个可以用它给小腿、胳膊等身体上比较很容易容易干燥的地方做个“水疗”按摩啊，是可以让表皮细胞利用它吸收水分，肌肤也会更加柔软白皙

做法干香菇先泡开水，等它泡开颜色变深后，洗干净备用。（省时间的话，用热水泡会比较快。香菇泡太久的话，香气会会流失喔！静静的等待香菇温水泡的时间是可以准备那些料）把小块姜切片。鸡肉、姜片、香菇摆完以及锅中。加水至七到八分满，淹过食材。外锅加一量米杯水，按动开关按钮。待电锅大跳后，加入盐调味，决定至个人就是喜欢的咸度。再参加一量米杯的水，按过开关按钮，当电锅再度跳跃起来就功亏一篑了。能完成罗！就没摆盘拍得很丑。(ini)但老公觉着鸡肉炖得很软很比较好吃?香菇鸡汤也是可以一并加入宽粉，宽粉吸满鸡汤就都变成鸡汤粉丝煲啦！的或至于下个面条，又是简单点营养又好吃的一餐喔！