牛肉汤怎莫做啊！？！

牛肉汤的做法原料：牛肉两斤，花椒、大料5克，做成酱油调味袋，葱段、姜块25克，精盐、味精、麻油、黄酒、香菜末各不能过量。做法：①牛肉用水洗净，切成方块。②锅内倒入开水，把牛肉大块入锅，烧开撇去浮沫，加入葱姜蒜袋、葱姜⒒凭疲巧瞎牵?慢熬加盐炖1小时后，再放那些调味炖2.5小时即酥烂。拣出葱、姜、葱姜蒜袋，加味精、麻油，出锅，撒上香菜末即可解决。田七片牛肉汤用料：田七片15克，牛肉400克，圆肉15克，芡实50克，老姜4片。做法：将牛肉原块洗净，放入滚水中，煮5十分钟，取起。冼净田七、圆肉、芡实。把适量清水煲滚，放入所有的材料，煲3小时，汤成下盐调味。功效：此汤化淤舒筋。茄汁牛肉汤原料：牛腱400克，胡萝卜300克，番茄1个，葱末1勺，姜3片，盐、味精、料酒适量。做法：1、牛腱入滚水中烫后切成大块，番茄入滚水锅中川烫过收起剥净外皮切块。2、锅中融入水5碗及牛腱块、番茄块、葱段、姜片，大火煮开后后改小火焖煮约一小时后，加胡萝卜、盐、味精、料酒再焖煮约半个钟头，撒上葱末即可。特点：汤鲜甜，有营养。咖喱牛肉汤这一次是用牛仔骨炖的汤，肉很脆嫩，那种感觉比煎炸的要好吃。做法如下：1）牛仔骨用水洗净、剪开后飞水，冲洗干净。2）入冷水加姜片、葱结、八角一粒、白醋几滴大火烧开，转中火煮制30十分钟后，弃去八角和葱结，组建咖喱粉。3）再半小时后参加洋葱和盐，过15分钟后入洋山芋再炖10分钟，接着依个人口味调味，撒上香菜或葱花就能吃了。韩国白萝卜牛肉汤材料：牛肉白萝卜水葱花香菜辣椒油盐味精过程：1、肉洗净，加冷水煮，不加完全没有调料。2、觉得肉8晚熟的时候，放白萝卜，随即煮，3、准备大碗，把切好的葱花、香菜放在旁边碗底，4，牛肉，软了烂了，就可以了。(牛肉与水的比例挺关键，只不过淡了肯定不可能很好喝。)5、把肉拿去切成小片，块的大小看个人，人猛的就切大点，温文尔雅的切小点，不太猛也不太斯文，就切成了不大不小的，然后再则是的给放到碗底。6、盛汤到碗里。据个人口味放盐，放味精，辣椒油。

番茄牛肉汤材料牛肉，番茄，土豆，洋葱，辅料：黄油（butter），料酒，葱白，姜片，香叶，番茄酱，盐，鸡精做法1、牛肉冲洗干净放清水里水浸泡15分钟去血水；2、把牛肉切小块；3、把牛肉块后放冷水中加入少许料酒去腥；4、水开后煮1~2分钟去牛肉纤维中的残留血水；5、锅烧热后把黄油放入小火融解；6、把油烧热后下入洋葱煸香；7、组建切滚刀的土豆块一同翻炒；8、把土豆表面炒透完了组建葱白和姜片9、炒香以后以后一并加入去的皮的番茄（怎么飞速去番茄皮请点这里）10、把番茄炒出浓浓的茄汁后组建番茄酱；11、炒分布均匀后一并加入一片血红香叶倒入热水一并加入牛肉块；12、烧开以后以后转往砂锅小火慢慢的慢炖2个小时，出锅时组建盐和鸡精冬瓜枸杞牛肉汤材料

牛肉、姜、葱、冬瓜、枸杞、料酒、盐、胡椒粉、香菜做法1、牛肉洗净，切方块，加姜片、葱段飞水，再水冲洗可以去除血沫；2、冬瓜洗净去皮、瓤，切薄片，枸杞子温水清洁控干；3、砂锅四次加足水，入牛肉大火烧开，打净浮末，加姜片、料酒、葱段；4、大火烧开关小火煲1小时不超过；5、入冬瓜片、枸杞子中烧10分钟，加盐、胡椒粉、香菜末即可苹果百合牛肉汤

用料苹果2个，百合100克，牛肉600克，陈皮1块，精盐少许。做法1、比较新鲜牛肉用清水洗净，切小块。苹果洗净去核，连皮切大块。百合和陈皮四个用清水洗净。2、沙锅内加入适量清水，文火煲至水开，放入后苹果、牛肉、百合、陈皮炖煮。3、待水滚起，用老中火不再煲3小时70左右，以少许精盐调味再试一下。韩式美辣牛肉汤材料

牛肉，黑胡椒粒，洋葱，姜，蒜，姜末，蒜末，酱油，蕨菜干，红薯粉，姜末，蒜末，辣椒粉，牛肉粉，胡椒，辣椒酱，芝麻油，酱油，泡菜做法1.烧汤：一大块牛肉，加黑胡椒粒，洋葱，姜，蒜，煲1个半小时—2个小时。牛肉沿着纹理撕成丝，加姜末，蒜末，酱油，淹制着，之后一起放进汤里，又可以不把姜末蒜末和配菜相互腌制看看，加入汤里，牛肉另加，汤留用。2.韩国人做汤的这样的习惯，我猜是毕竟以前牛肉很贵，很十分紧缺，所以先炖汤，再撕开吃肥肉，也算取舍有度吧。。3.韩国那个汤的配料是用蕨菜干，但我周围就没卖的，因为就换了了比较比较很难能找到的小瓜和豆芽。大家也也可以那用自己很喜欢的配料。有蕨菜干的话，先把蕨菜干冷水泡，切短，然后把放进汤里煮4.配料：小瓜切片，豆芽洗干净，红薯粉条先用热水泡软。把配料加进汤里，加上姜末，蒜末，辣椒粉，牛肉粉，胡椒，辣椒酱，芝麻油，酱油少许互相煮，至配料熟，组建牛肉，再打个蛋黄就可以不火辣辣的上桌啦。