冬瓜羊肉炖粉条口感？

冬瓜羊肉炖粉条的口感菜炖行了，的很好吃，冬瓜非常软弱，羊肉吃一块又软又香，粉条吃到嘴里又滑溜溜又好吃，这一顿饭真快乐幸福啊！

冬瓜入嘴就化，羊肉有嚼劲儿，再吃口粉条喝口汤，美味

羊肉500克、粉丝少许、生姜少许。

做法:

用料:

羊肉

一块

冬瓜

一块

粉丝

两个

姜

适量

生抽

适量

淀粉

适量即可

洋葱

不能过量

蛋清

一个

十三香

不要过量

盐

注意适量

白胡椒

注意适量。

步骤一

羊肉剁成泥，加蛋清，姜末，洋葱，生抽，十三香，淀粉，盐。

步骤二

粉丝下锅焯水，冬瓜切片。

步骤三

热油锅，加入葱花爆香，参加冬瓜炒软，撒点盐，加开水

步骤四

舀入砂锅，砂锅坐火上烧开后，把羊肉团成丸子，下锅煮到所有悬浮站了起来，组建粉丝。盖上盖子再煮到水沸腾起来。

步骤五

撒上胡椒粉即可。

用料

羊肉500克

粉丝2把

小葱1根

小米辣1只

青花椒20+10粒

盐2茶匙

料酒1勺

做法步骤

步骤1

羊肉洗净。粉丝浸泡一段时间于清水。

步骤2

羊肉冷水下锅，一并加入青花椒20粒，料酒，焯出血水。

步骤3

再捞出羊肉洗净切块，与盐和另取的10粒青花椒放于压力锅，加两大碗水，压30几分钟。

步骤4

将小葱和小米辣切末备用。

步骤5

粉丝冷水下锅煮5二十分钟。

步骤6

将粉丝淋干捞出沥干。

步骤7

粉丝放上羊肉，浇上羊肉汤，撒上葱末小米辣即可。

食材：冬瓜半个，山药一斤，羊肉一斤，枸杞适量，细香葱少许，姜少许，蒜少许，盐适量即可，胡椒适量，料酒适量

做法

1.、将山药清洗干净后，削去外皮，你记得戴上手套，不然的话会发痒。

2、羊肉切片、冬瓜切小块、山药切段。

3、将生姜、葱、蒜洗净去皮去收拾好，姜切片、葱切片、小蒜瓣你不处理，大蒜瓣较大的切成两瓣。

4、先将生姜和羊肉放沸水里滚几下，捞出备用。

5、将山药、羊肉片一同放进锅中，注入清水适量，加生姜、葱、胡椒、枸杞、料酒、盐，先用大火烧沸，撇去浮沫，改小火炖至熟烂即可。

主料：羊肉片，冬瓜切片、香菜适量，盐、料酒、味精、胡椒粉、香油适量。

制作方法

1、将羊肉凉水下锅，加料酒烧开后，捞出后放进去沙锅中，冲进适量热水，加葱姜、天冬，小火炖40分钟；

2、开盖后参加冬瓜煮熟，调入盐、胡椒粉，碗中放香菜、味精、香油，将炖好的羊肉汤倒入碗中即可。

特点：滋补润燥，营养价值丰富。

1、在锅内放入后适量的油，烧至八成烫，葱段爆香；

2、放进去冬瓜快速翻炒；

3、组建羊肉片与冬瓜爆炒，并加入适量的酱油、盐。冬瓜有一点变干，羊肉凝固表就行，不需要炒得太熟；

4、把炒过的冬瓜和羊肉放入后准备好的煲里，后放适量即可的水。之前加入姜丝和大料，单位公章煮开，撇去羊肉煮出的杂质；

5、煮沸后十分钟500左右的时候，加入粉丝，值改中火不再煮；

6、当冬瓜变得更加透明时(整个过程中也差不多20几分钟),加入到少许鸡精，盐，还可以不按个人口味加入到白胡椒粉。取大肚容器，盛好上桌。