东北老黄瓜汤怎末做？

材料

主材：，无皮无骨鸡肉450克，切片，蒜蓉1汤匙，云耳10个70左右，泡开，切条，洋葱1个，去皮，切条，红、黄、橙椒各半个，切成细丝，竹笙8条左右，泡开，切半，汁料（份量只作参考）：，蚝油适量，热水适量即可，腌料：，酱油、生粉、糖、盐、水和油适量

做法

1.鸡肉用都差不多调料酱油、糖、盐先腌15分钟，后再再生粉、水和油适量腌5二十分钟。

2.快火下油起锅，先把爆香蒜蓉，下洋葱和少许盐炒软，参加鸡肉至7成熟，参加云耳、三椒、竹笙略炒。

3.加开水到盖过材料约1/2，盖上盖焗3-5分钟或至鸡肉全熟，开盖，收汁至水分为自己就是喜欢程度，再加蚝油调味即成。

原料：

松花蛋2枚、黄瓜1根。

调料：姜1小块、盐5G、鸡精3G。

做法：

1、皮蛋剥壳，姜洗净切片，黄瓜洗净切片。

2、皮蛋用刀切的话不容易粘在刀上，用线切皮蛋，就容易飞散。

3、锅内水烧开后，放入姜片和皮蛋，煮2分半钟左右吧，再放入后黄瓜片烫三十秒，调入盐，鸡精即可。

主料：老黄瓜种条1小袋。

辅料：上用番茄酱半碗、色拉油适量、葱姜适量、盐不要过量、鸡精适量、五香粉适量、香菜2根、紫菜不要过量、虾皮注意适量。

1、冰箱收起老黄瓜种条。

2、想自己做番茄酱准备着半碗。

3、切好葱姜。

4、准备香菜碎。

5、热油放入后虾皮葱姜带起香味。

6、加入清水全部倒入番茄酱。

7、放五香粉，鸡精大火烧开。

8、加入到老黄瓜种条。

9、参加撕成粉碎的紫菜，大火烧开。

10、出锅前一并加入盐和香菜碎。

11、冬天热热地喝一碗老黄瓜种汤，真舒服呀！