鸽子汤怎么做？

鸽子汤是一种滋补价值很高的食品，它养极为丰富尤其合适老弱病残的用以滋补身体，它的作法而很容易，将买来的鸽子除理很干净去除内脏，放入锅中放上葱花姜片即可炖汤，用慢火炖最好就是，最少必须40分钟的时间就可将鸽子鸽汤炖好，在放入食盐香菜即可这样的话做味道更鲜香。这个做法很更适合大病初逾或女同志刚生完小孩的滋补佳品。

用料

鸽子1只

枸杞10粒

料酒1勺

红枣3颗

姜2片

葱2根

盐10克

瘦肉100克

老酒1勺

黑木耳50克

干香菇5朵

清炖鸽子汤的做法步骤

步骤1

取一只鸽子洗净，爪子老皮要剥下，切一点瘦肉。

步骤2

将鸽子和瘦肉装在沸水锅中焯一遍，去血水。

步骤3

砂锅内加老酒、姜片、葱段和枸杞等调料，加冷水盖上锅盖大火烧开。

步骤4

小火炖三十一个小时后，组建泡好的香菇和黑木耳。

步骤5

再继续小火炖半小时，加入盐调味，洒上葱花即可出锅。

材料

鸽子一只，姜片，银耳，醋，盐各适量

做法

1、干银耳泡起码30几分钟，鸽肉切成小一小块儿；

2、后放鸽子和姜片，用中火炖40分钟以内。

3、参加银耳，再炖30二十分钟左右，加入到盐和些许醋即可。

鸽子汤：材料：鸽子1个，红枣2个，山药，薏米，莲子，堂生，枸季少许做法：先把鸽子肚子里的东西掏进去，接着用水洗净，消掉头和脚．随即把红枣．山药，薏米，莲子，堂生，枸季全塞入肚子里，再放进沙锅放兑点水煮，等煮沸后了后把第二次的水倒出来，然后再再次放水大火煮开后，开后紧接着用小火炖二个小时就这个可以吃过