猪蹄黄豆汤的做法?

猪蹄黄豆汤的做法不胜感激所示：

1、准备好好全部食材：葱两根、姜两块、花椒10粒、白酒适量、椒盐适量即可、黑胡椒粉适量、盐2克。

2、锅里盛有适量水加入猪蹄和葱姜花椒白酒煮沸。

3、然后捞出猪蹄温水冲洗，锅里的血水剩下的水。

4、立即舀入刚才下锅焯水的猪蹄，锅里盛有三大碗清水，盖上锅盖焖煮。

5、半小时后慢慢倒入侵泡好的黄豆。

6、继续煮一个半小时后加入适量盐。

7、一并加入适量椒盐。

8、再组建不能过量黑胡椒粉即可。

方法如下：1、黄豆放到冷水中浸泡一段时间3小时，泡软。2、洗净猪脚，用刀刮去细毛，斩块，用热水烫3~5十分钟捞起。3、把焯好的猪脚、黄豆、生姜片一起放进高压锅里，煲15分钟后木盒。4、将猪脚汤改为砂锅中，加入生抽、老抽、糖中火慢炖。5、炖五分钟500左右用筷子拌看看，万一沾锅底。6、汤汁变浓后即可关火出锅。

黄豆猪蹄汤是几道药膳。做法简单，营养价值高，比较适合秋冬季滋补身体，具高通乳、益气补血、补脾养身等功效。黄豆猪蹄汤咋做最好是吃，我们来看下。

黄豆炖猪蹄是我们无比熟悉一道家常菜，要注意材料是黄豆和猪蹄，口味浓郁，营养价值极高，富含天然骨胶原，是体弱者的最佳的位置补品，也能美容抗衰老。

鱼头豆腐汤的做法

黄豆成分高品质的蛋白质，而猪蹄中也有十分丰富的胶原蛋白，胶原蛋白被人体完全吸收后，能促进组织皮肤细胞吸收和储存时水分，避兔皮肤干涩疼痛起皱，使面部皮肤格外丰腴光泽，本身挺好的的\’养颜美容，生津润燥的效果。但猪蹄中脂肪含量较高，因此不建议您你经常吃。

材料：猪蹄2个、黄豆100g配料和调味料：姜、料酒、盐适量做法：

1、黄豆延后冷水泡，冷水最好是隔夜水泡，用热水，泡了1个多小时，可以可以去掉豆腥味。假如不就是喜欢吃豆皮，可以不轻轻地搓几下，泡完的黄豆非常容易刨皮的。

2、冷水锅烧开，放入后猪蹄汆一下，再捞出冲洗干净。

3、汤锅内加足量冷水，后放洗净的猪蹄，加入葱段和姜片，大火烧开，撇很干净血沫，加入料酒去腥，烧开后后放黄豆转小火炖2小时。

4、炖的过程中我记得用汤勺翻几下，以防粘锅。

5、然后捞出葱段，加适量盐调味，喝前撒上小葱末。滋补润燥又美容的黄豆炖猪蹄就做得了，赶快喝一碗吧！

猪蹄的营养价值

我们比较普遍的猪脚、猪手是鸡爪。中医怀疑猪蹄性平，性平味甘咸，是一种的的熊掌的美味菜肴及治眼睛“良药”。近年在对老年人衰老原因的研究中突然发现，人体中胶原蛋白质非常缺乏，是人衰老的两个重要因素。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都更具特殊意义。研究突然发现，每100克猪蹄中含蛋白质15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质。猪蹄不光更适合腰膝酸软、身体瘦小者，它本身强筋壮骨之功效，有挺好的的食疗作用；另外也有助青少年生长发育和减缓速度中老年妇女骨质疏松的速度。

孕妇可以吃猪蹄吗？

充当猪的一部分，猪蹄是合适象人可食用的食材，那你，孕妇可以吃猪蹄吗？反正是这个可以，只要做法方法得当，孕妇也可以放心好了食用猪蹄。孕妇吃猪蹄要注意别用辛辣、刺激的配料和调味料，极其最好别吃猪脚姜，是因为怀孕期吃猪脚姜，会造成子宫收缩，等到坐月子的时候吃才合适。而老母鸡汤本身催乳作用，相对于哺乳期妇女能能起催乳和美容的护体作用。