冬瓜淡菜汤怎么做

材料主料：冬瓜250克，辅料：南瓜子仁60g，海虹60克，鲜香菇15克，调料：盐3克做法1.先将淡菜用水洗净，水泡半小时；2.冬瓜、冬瓜仁、香菇洗净；3.把所有用料齐声放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后后，文火煮2小时，调味去掉。

除此之外葛根其他大都算正常材料。要注意取决于人尽量的避免葛根煮不透的苦涩味。不太确定你本身煲汤技术。如果没有你其他材料比较比较擅长，你下葛根的时间稍微晚于排骨和淡菜去掉，冬瓜之后下。如果不是你炖汤差不多，可以不先用水冲洗煮葛根，煮一段时间觉着水看起来是没有大问题（凝固变苦）再下排骨和淡菜。最后下冬瓜。

夏天最爱这道汤，我家每星期至多吃3次，利尿消暑，肚子都小了夏天觉得吃饭不都都没什么食欲，毕竟天气太热了但是烧饭也很麻烦，因为更就是喜欢一些无油烟你不爆炒后的食物了。所以在我们福建一带，夏天最爱吃的那就各种的小海鲜，同样这样的季节确实是海鲜最肥美的时候，再加价格也动人，几乎一天餐桌都离不了。而今天和大家分享的那是夏天最便宜的小海鲜了，两斤只需5元钱，买一斤和冬瓜相互炖汤，不用什么炒不需要一滴油，让你喝得不舒服，但还消肿利尿，肚子也小了不少呢。今天和大家能分享的这道海鲜应该是淡菜了，有点地方叫海虹、贻贝，而我们一般称淡菜。可以不能保证大脑和身体活动的营养供给，所以才有人称淡菜为“海中鸡蛋”。淡菜中含有什么丰富的蛋白质，这个可以为身体生长发育提供营养，比较有效地增强体质；含有大量的碘元素，也可以预防甲亢的发生；淡菜中含有丰富的铁元素利于增强补血。淡菜和冬瓜是绝配，大家都知道，冬瓜也可以利尿祛湿，不过低卡低热量，是减肥人士最佳的位置食物选择之一，夏天如果你每天晚上一定要坚持吃，太久是会发现到自己排出宿便什么都没有，但是口气清新了，最最重要是肚子也都小开去了，所以这道汤老少皆宜，价格又又实惠，别错过。下面，让我来告知大家具体点的做法吧【冬瓜淡菜汤】要用的材料有：淡菜一斤，姜片少许，冬瓜适量淡菜要清洗干净，外皮上的脏东西可以用铁砂球刷洗容易彻底去除的，基本都市场卖的淡菜都也浸泡完了，所以才买回来了如果能用淡盐水有一点水浸泡1个小时后再洗干净去掉。紧接着准备冬瓜，将冬瓜去皮，后再切成薄片，然后再准备姜片和香葱。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，夏天湿气过重，少吃姜可以不健脾祛湿驱除寒气，尤其配搭海鲜吃是尤其好的。而后，我们将淡菜、冬瓜片和葱姜一起放入后砂锅里面，最多涌入和材料持平的纯净水，盖上盖子大火煮。淡菜是很容易熟的，所以冬瓜要切薄一些，这样才能同步煮熟后，毕竟淡菜本身有咸味，所以我连基础的调料盐巴都可以选择性的遗忘了，夏天我家最爱这样的快手汤，去湿气利尿还排度，最重要的是对健康尤其最有利。这样煮上一大锅，冬瓜而且淡菜成本不过6元钱，够一大家人我吃，比去饭店都又实惠，不过卫生方面都不用什么太怀疑，夏天千万要别错过了。暑热通于心，所以很容易心烦意乱；暑热耗津所以我口渴。冬瓜可以不治疗治疗暑热倒致的烦渴、小便不利。冬瓜中含有什么较少的碳水化合物及维生素C。冬瓜不含脂肪，热量不高，都能够比较有效抑制细胞糖类被转化为脂肪，也可以以免人体容易发胖，是健康减肥的最适合食材之一，因此冬瓜皮和冬瓜瓤互相熬成茶水喝，是比较不错的，大家也也可以试下。