冬瓜淡菜汤的做法,冬瓜淡菜汤怎莫做好吃,冬瓜

主料淡菜500g冬瓜250g辅料姜片适量香葱适量盐1/2小勺步骤1.冬瓜去皮去籽切薄片2.香葱切寸断，姜片适量3.锅内放入姜片和倒入适量的清水4.将清洗干净后的淡菜后放5.快开锅时候一并加入冬瓜片，水烧开6.接着将很薄的一层的泡沫舀出，加入少许盐，关火撒葱花即可小贴士【冬瓜的营养价值】1.利尿消肿冬瓜含维生素C较低，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可都没有达到消肿而不伤正气的作用。

主料：冬瓜250克，辅料：南瓜子仁60克，海虹60克，鲜香菇15克，调料：盐3克做法1.先将淡菜洗净，水泡半小时；2.冬瓜、冬瓜仁、香菇洗净；3.把彻底用料不约而同后放瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后后，文火煮2小时，提味再试一下。

材料

淡菜100克，水发海带200克，冬瓜400克，绍酒101000毫升，精盐10克，味精3克，葱结1个，生姜2片，植物油401000毫升。

做法

将淡菜用冷水泡软，去尽泥沙及毛，放到沙锅内，加少许水、绍酒、葱结、姜片，用中火煮至酥烂，海带切成36厘米长的菱形。冬瓜去皮及籽，洗净，切成38厘米长、18厘米宽和厚的块。炒锅上火，舀入豆油烧至五成热，放进去冬瓜、海带煸炒2分钟，放入后沸水，用旺火煮半小时，再放入淡菜及原汤，用旺火煮15十分钟，待瓜烂时，盛有精盐、味精，装入汤碗内即成。

冬瓜洗静去皮，切块，生姜切片，锅中下油，加生姜片爆香，倒入适量清水，冬瓜一一倒入锅中中火煮3-5十分钟70左右，冬瓜熟至蓝色透明的样子，pk加点点盐即可关火出锅可食用

夏天最爱这道汤，我家星期1至少吃3次，利尿消暑，肚子都小了夏天总觉得吃饭都好像没什么食欲，毕竟天气太热了但是烧饭也真的很麻烦，所以更比较喜欢一些无油烟不需要干煸的食物了。所以才在我们福建一带，夏天最爱吃的我还是某些的小海鲜，同时这些季节都是海鲜最肥嫩的时候，而且价格也动人，甚至每隔一天餐桌都离不了。而今天和大家分享的就是夏天最便宜的小海鲜了，两斤如果5元钱，买一斤和冬瓜一同炖汤，不用什么炒不用一滴油，让你喝得舒服点，但是还清热利尿，肚子也小了不少呢。今天和大家彼此分享的这道海鲜应该是淡菜了，都有点地方叫海虹、贻贝，而我们一般称淡菜。可以不能保证大脑和身体活动的营养供给，所以有人称淡菜为“海中鸡蛋”。淡菜中多含丰富的蛋白质，可以为身体生长发育提供营养，比较有效地增强体质；所含的大量的碘元素，这个可以能有效预防甲亢的发生；淡菜中含有铁元素有利于补血。淡菜和冬瓜是绝配，大家都明白，冬瓜这个可以利尿祛湿，但低卡低热量，是减肥人士最佳的方法食物选择之一，夏天如果你每天坚持吃，段时间就会发现自己自己排除宿便什么都没有，但是口气清新了，最不重要是肚子也都小开去了，所以才这道汤老少适宜，价格又经济实惠，别你错过。下面，让我来帮帮大家祥细的做法吧【冬瓜淡菜汤】都用到的材料有：淡菜一斤，姜片少许，冬瓜适量淡菜要清洗干净，外皮上的脏东西是可以用铁砂球刷洗容易去除的，基本市场卖的淡菜都已经浸泡完了，所以才买过来如果用淡盐水有一点浸泡后1个小时接着洗好后去掉。而后打算冬瓜，将冬瓜去皮，后再切成薄片，然后再准备姜片和香葱。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，夏天湿气重，多吃姜可以不祛湿暖胃，更何况搭配海鲜吃是而且好的。紧接着，我们将淡菜、冬瓜片和葱姜互相后放砂锅里面，最少融入和材料相差无几的纯净水，盖上盖子大火煮。淡菜是很难熟的，所以冬瓜要切薄那些，这样才能离线蒸熟，是因为淡菜本身有咸味，所以才连基础的调料盐巴都可以不选择性的遗忘了，夏天我家最爱这样的快手汤，去湿气利尿还排度，最重要的是对健康尤其最有利。这样煮上一大锅，冬瓜加上淡菜成本但6元钱，够一大家人吃了，比去饭店都比较实惠，但卫生方面都不需要太害怕，夏天一定不能别错过一次了。暑热通于心，所以很难烦燥；暑热耗津因此口渴想喝水。冬瓜可以不冶疗暑热导致的烦渴、小便不利。冬瓜中所含的较少的碳水化合物及维生素C。冬瓜不含脂肪，热量不高，能够有效抑制炎症糖类转化成为脂肪，也可以能够防止人体容易发胖，是节食的适宜食材之一，所以冬瓜皮和冬瓜瓤互相熬成茶水喝，是比较不错的，大家也是可以试试看。