如何做泥鳅汤,看啦就很清楚

材料经由三个夏天的日照和生长，现在的南瓜正是我营养最佳的位置的时候。南瓜富含维他命A、B、C、胡萝卜素、钴、果胶和膳食纤维，并且低脂低热，是合适男女老幼的健康食品。趁当令，何不多先尝尝南瓜美食吧。调味料：油：2汤匙盐：适量泥鳅：500克南瓜：400克姜：2片水：6碗做法1.南瓜洗净，削皮去瓤，切片；2.泥鳅用热水烫过，再用清水洗掉滑潺，沥干水；3.热锅放两汤匙油，趁油五、六成热时下泥鳅，煎至微黄；4.倒入清水，下姜片，煮开，转中小火煮15分钟；5.放进去南瓜片，煮20一个小时，至南瓜软烂，即可下盐调味食用。功效：健脾祛湿润燥，通便排毒，可以补血抗衰老。

1、五花咸肉片，清洗干净，切成薄片，既也可以当油，也只可以给泥鳅能去掉土腥味。2、咸肉片放在旁边砂锅里小火煸炒至出油、微黄，简直发干了。3、一并加入几粒花椒、三个大葱结和姜片，小火煸炒出香味。4、一并加入注意适量的水，大火烧开；烧水过程中也可以磕两个草鸡蛋在碗里，打成蛋液。5、全部倒入可以清洗好的泥鳅，立刻单位公章，大火烧开再中小火沸腾起来约10分钟。慢慢倒入泥鳅时，要用锅盖遮蔽住，以防烫伤自己。6、待汤汁奶白，泥鳅肉用筷子快的地能夹过来，泥鳅发软后就可以能均匀地倒入蛋液。7、一直大火烧开，调入两勺盐和少许鸡精，不用加鸡精味道早也是非常鲜美了，再撒入葱花即可然后把砂锅端上桌开吃。

1、主料：泥鳅1000克、生姜4片、料酒2大勺、葱适量、盐1小勺、鸡精半小勺、胡椒粉半小勺。2、先把泥鳅去头，内脏洗净。3、水里参加生姜2片，料酒1大勺烧开，把去处理彻底干净的泥鳅倒入关火焖2分钟。4、再用清水一洗上面的粘膜。5、油加热后煸炒出香味姜片，葱结。6、泥鳅一并加入煎十几秒钟。7、移到砂锅里面再加水，料酒烧开。8、改小火炖到鱼肉酥烂，汤汁浓稠。9、结果加入盐调味，喜欢胡椒粉的还是可以加点胡椒粉。