黑鱼汤怎末做好吃呀又简单点，做法图解分享，油

健康功效黄酒：温经通络、活血通络、消肿解毒胡椒粉：可以补血、护齿、破坏骨骼食材用料黑鱼1尾相克食物黄酒1大匙葱姜适量盐适量胡椒粉适量黑鱼汤的做法

要晚几天准备好的材料除了：黑鱼半条、食盐适量即可、小葱适量即可、姜适量即可、陈皮不要过量、香菜不能过量。一、必须用刀把马上准备好的香菜切碎。二、然后再建议使用菜刀把葱切碎。三、锅内盛有打算好的黑鱼、水、葱、姜还有一个陈皮。四、盖上锅盖，大火正在煮。五、大火开锅后变成小火煮半小时。六、半小时后盛入碗中，放盐，葱叶和香菜叶，拌均匀即可孕妇食用，这样的话黑鱼汤就要做了。

准备食材：黑鱼，豆腐，老姜，大葱，香菇，海鲜菇。切好的鱼加入到适量的盐、一点料酒，拌均匀腌几分钟。锅烧热加适量的油，将鱼煎得煎至两面金黄，这样煮出的汤才会更白更香，不过要再注意最好不要煎糊了。然后把再加水，就开大火把汤熬白。汤熬白后把香菇、海鲜菇和豆腐丢进去，加入适量的盐调味，再撒少许胡椒粉，最后撒上葱花即可解决。

好喝啊又营养补充的炖黑鱼汤做法：

食材：黑鱼，豆腐，老姜，大葱，香菇，海鲜菇。

步骤：

1、黑鱼葱尾部开刀手术沿着鱼排骨把鱼肉切下去，然后砍下鱼头，然后把把鱼骨均匀砍成段。

2、切好的鱼骨多放一点盐，加一点料酒或则啤酒，接着再加水轻轻可以清洗几次（把淤血冲洗干净）。洗好的鱼骨一并加入适量的盐（3斤鱼最少参加一调料勺的盐）、一点料酒，拌均腌制后几分钟。

3、香菇洗净后去掉后头，然后再切成两半。

4、锅烧热加适量的油，把油烧至略微冒火星然后把把油倒回来（润锅，等会煎鱼不粘锅）。然后恢复参加适量的油（最好是用猪油），下入葱段和姜片，然后把下入腌好的鱼骨，把鱼骨煎至两面金黄色（煎帮一下忙熬进去的汤更白更浓）。

5、鱼骨煎至两面金黄之前葱锅边淋入一点料酒，然后再加水，就开大火把汤熬白。水开结束后捞去血沫（等下吃菜是没有那你腻）。汤熬白结束后把香菇和海鲜菇放进去。

6、把汤和肉完全全部倒入砂锅中，再把豆腐打进来。盖上盖子小火炖10分钟。炖好然后，一并加入适量的盐调味，再撒少许胡椒粉，最后撒上葱花。

注意事项：

1、鱼要煎得两面金黄煮出来的汤才会更白更香，只不过要再注意不要煎糊了。

2、盐别下太早，要快起锅的时候加。

3、参加香菇海鲜菇鲜味早就够浓了，因此不用再加味精了。