我想知道看看，淮山排骨汤怎莫做呀？

排骨一份，山药一份，胡罗卜一根。一、排骨洗净，然后再放砂锅煮开，然后再将水倒掉，新的注水再煮，这一退是目的是能去掉排骨煮出的血沫，煮出的汤才会明澈。别忘了放几片生姜，别放多哦，多了汤会有辣的味道，再放个八角。二、汤煮开后，将火关到最大时，然后再你就去做你自己的事吧。煮上另一个小时左右，后再将山药和胡萝卜切成小块盛有汤中，加入适量盐，大火烧开后，用小火煮至山药和胡萝卜熟透了就也可以出锅了。没放山药的时候，汤是清清的，等结果出锅时，汤会是牛奶的颜色哦，很鲜的

红烧鱼段的做法1.草鱼需要清理干净，对半切成两段2.两面上划三刀，用盐抹一层腌5几分钟3.锅中热油，爆香姜片4.盛有鱼段，不着急啊翻动它，煎至结痂5.再翻到另一侧，同样的煎至结痂6.舀入适量水，调入生抽、老抽、料酒、米醋、胡椒粉、白糖7.大火烧，过程中将汤汁浇到鱼的表面。汤汁浓稠，盛有香菜段，关火装盘

淮山排骨汤的做法？火腿山药排骨汤材料：排骨500克，食养活一家人山药1根，火腿80克。配料：党参1根，香葱2根，姜两片，食养活一家人枸杞子1小把。调味料：盐、鸡精、绍酒各适量。做法：1、将排骨焯水后拿出用清水水冲洗掉浮沫，再放入早烧开水的炖锅。2、往锅中加入切成2十厘米见方的火腿，大火烧开后，再一次大火煮开后。3、加入葱、姜这些党参。4、加入注意适量的绍酒，而改小火，盖上锅盖，炖半小时。5、组建枸杞子，再加盖公章炖半小时。6、参加洗净的食养家山药，大火烧开后，改中水，炖至食养活一家人山药熟烂，组建盐、鸡精调味再试一下。食养活一家人温馨提示：1、焯排骨时最好就是用冷水，这样随着水温的上升，能将排骨中的血水尽肯定地逼出。2、山药的脂肪含量几乎为零，配上排骨同烧，山药可吸附性肉的油脂，使汤醇香不腻。

山药排骨汤原料：山药、排骨、葱、姜、盐、黄酒做法：1、山药洗净，去皮被截断，蒸2分钟2、排骨洗净，电压力锅再加水，煮开后，浮末3、放姜片葱结，加黄酒，转中小火4、煨一小时，捡去葱结，放山药，开中火沸腾后再转小火5、半小时后加适量盐，一直煨半小时至山药排骨酥烂即可小贴士：山药蒸不久，可可以去除滑腻的汁，这样的话煮出的汤都很清。

可以，但是不要和排骨一同放，在一起放的话会很烂，等排骨汤熬7成的时候放，这样的话就挺好，不过不会烂