海参汤最简单的做法？

食材清单

排骨3块、海参3个、虫草花不能过量、盐少许

步骤

1.排骨用水浸泡一小时，中间最好就是换一次水，能充分能去掉血水，然后再洗干净盛有炖盅

2.盛有提前泡发后好的海参

3.再放入适量即可的虫草花，我带的是还新鲜的虫草花，如果不是是干的需要晚几天侵泡

4.平均炖盅里放一片血红姜，是可以可以去除排骨和海参的腥味

5.炖盅内舀入纯净水，别倒的太满，约8-9分满就可以不

6.将炖盅放入蒸锅，蒸锅中水量约到炖盅的2/3处

7.大火烧开中，小火慢炖两个小时，出锅前撒少许盐搅拌均匀

8.汤汁而且鲜香，排骨软烂

1、银耳海参汤。材料：由银耳10克，海参250克，冰糖适量。做法：将银耳、海参发开清洗干净后，加冰糖炖至烂熟后吞服。2、海参炖排骨。主料：排骨500克，水法海参4只，蘑菇100克。辅料：葱、姜、胡椒粉、天麻片、盐、黄酒。做法：将水发海参发泡好后清洗干净，将排骨剁成小块，把蘑菇洗好后切成片状。将排骨放入碗里，算上葱姜、盐、胡椒粉和黄酒后均匀搅拌，腌制后2个小时70左右。将排骨均匀的铺在准备好的砂锅底部，再把蘑菇切片和天麻片铺在排骨上。在砂锅中组建起码量的清水后，用毛巾把砂锅的缝隙围起来，用大火加热。烧开后将海参放入后砂锅中，调好后小火不再加热1个小时左右表就行。3、鸭肉海参汤。材料：鸭肉150克、海参30克、姜5克,大葱5克,盐2克。做法：将生姜用水洗净，切片；葱去须洗净，切段；鸭肉洗净，切片；海参水发后，用水洗净，切薄片；油盐起锅，放清水适量，煨煮；待煮沸后后放鸭肉、海参，武火煮沸后，文火煮；文火煮足有一小时放姜、葱再烧开，调味即可，随量饮汤食鱼。4、海参汤。主料：海参（水浸）50克,枣（干）10克。调料：冰糖10克。做法：先用清水把海参炖烂，再参加大枣、冰糖，炖15分钟即成。

海参（Sea Cucumber），软体动物门海参纲动物，生活在海边至8000米，常见生活，生活在水温颇低的海底，平时以过滤沙子中的杂质专食，又有“海中清道夫”之称。

海参在各类山珍海味中位尊“八珍”，其体内不仅仅富含氨基酸、维生素和化学元素等人体所需的50多种营养成分，还含有多种生物活性物质如酸性粘多糖、皂苷和胶原蛋白等。

“海参，你乃宴席上的佳肴，又是滋补人体的珍品。祖国医学以为，海参味甘、咸，性温，具有补肾益精、补肾壮阳疗痿、润燥润肠通便的作用。”

猪肚汤的做法

1.

辽参和香菇泡开30二十分钟左右吧，鸡胸肉清洗干净。

2.

鸡胸肉切成片。

3.

葱姜蒜切段切成丝。

4.

香菇切成丝

5.

辽参也切成细丝。

6.

热锅热油，将葱姜蒜爆香。

7.

到入鸡胸肉翻炒。

8.

共有加入1勺盐、鸡精和黄酒翻炒至断生。

9.

炒好后的鸡胸肉舀入砂锅中。

10.

组建足够的开水烧开。

11.

大火烧开后，揭开锅盖，继续分别组建1勺盐、鸡精和黄酒。

12.

一并加入香菇丝，一直大火烧开。

13.

煮澎湃后，转小火。

14.

转小火慢炖1小时。

15.

辽参很容易熟，因为最后加入。

16.

转大火烧开，烧上三一个小时即可解决。

17.

一锅香菇鸡肉海参汤出锅了。