韩式泡菜汤做法？

韩式泡菜汤制作过来超最简单，原材料是需要：韩国辣白菜，嫩豆腐一块儿，裙带菜少许，葱少许。

在汤锅里把水烧开后，参加不能过量的辣白菜，嫩豆腐和裙带菜一起焖煮十分钟，把辣白菜的味道煮出为止，然后再加上适量的盐，就可以不出锅啦！出国前，把切好的葱花撒进来，一锅美味的辣白菜汤就做那就行。

食材

红萝卜500克、白醋500克、白糖300克、圆白菜1500克、白萝卜500克、盐5勺、凉白开1000克

步骤1

蔬菜洗净切好。

步骤2

倒入水大盆，倒入水5勺盐，用手抓匀（每片菜叶上完全也是硬硬的仔细的盐粒的）盐腌1小时。

步骤3

调汁，因为锅用了好多年，有点儿污渍请选择性的遗忘哈，糖：醋：水是3:5:10，你只要记住这样的比例就可以不啦。

步骤4

腌制后后泡菜早会缩水一半了，慢慢倒入料汁浸泡一段时间一夜（而且汁水不太多的原因，我中途起来翻了下）。

到最后一退

酸甜可口，去做还这个可以送的身边亲朋好友。

用具：四川泡菜坛子（带水封锁的）

用料：野山椒1瓶盐白砂糖白酒大料老姜花椒凉白开水白醋

做法：

1．将泡菜坛子洗净后，自然晾干待用。

2．把凉白开水然后取出坛子（约大半坛），再将野山椒瓶中的汁水调去。

3．将盐、白沙糖、白酒、大料、姜（去皮切片）、花椒（10多粒）等适量盛有坛子，如果不是喜辣可参加野山椒。

4．用很干净的筷子调匀，放入后要泡的蔬菜，盖上盖，用水密封的空间。象２～３天后也可以孕妇食用，时间过长是酸泡菜了，这个可以单独煮菜，做酸菜鱼。