咋样啊做冬瓜汤?

冬瓜和羊肉烧菜很比较好吃。况且怎样做，我只清楚一种：酿馅冬瓜制作方法：1.将冬瓜去皮、去把、洗净后从尾部截开成盖，把冬瓜瓤和籽拿出，待用。2.将羊肉剁成馅，倒入，放入盐、酱油，搅拌均匀，搅上劲，将水淀粉对到馅里，再快速搅拌，结果加入食盐、葱、姜末、味精、香油拌匀。3.将拌好的馅塞入冬瓜罐内，盖上盖，碗内，上锅蒸熟出屉，盖朝下，合入汤盘底即成。特点：羊肉味浸入冬瓜肉格处清香，为夏日饭菜。这样的话制做的羊肉，味道鲜美，不过分油腻，又因不含辛辣热燥的调味品，在补充营养、让人们尽享美味的同时，又无食后火气大之虑。

清淡冬瓜汤的做法1.材料。2.冬瓜切片、大葱和香菜切碎备用。3.平底锅刷层油，下入葱煸炒出香味。4.舀入冬瓜煸炒再看看。5.后再加入到适量即可热水煮。6.待冬瓜煮成透明，撒入少量盐、放入香菜表就行。

原料：冬瓜1000克，水发冬菇100克，豆芽汤1000克，精盐7.5克，味精3克，胡椒粉1克，香油10克。做法：1.冬瓜去皮和瓤洗净，切成5厘米长、2厘米宽、66厘米厚的连刀片，水发冬菇去蒂用水洗净，切片，嵌在冬瓜夹中间，排扣在碗内，加盐2.5克、味精1.5克及汤少许上笼蒸15分钟70左右取出，将汤汁倒入水炒锅内，菜翻扣在汤碗内。2.炒锅上火，加鲜汤、盐、味精及胡椒粉，烧开锅后后撇净，淋香油，慢慢倒入汤碗内即可解决。