冬天骨头煲什么好汤建议？

骨头可最好搭配的食材很多，骨头炖萝卜、黄豆芽、冬瓜薏仁、山药等好吃呀。

一、大骨萝卜汤

材料：筒子骨、萝卜、葱、姜、野山椒、盐。

做法：

1、骨头斩段，用清水浸泡30分钟后，冲彻底干净血水。

2、骨头入锅，锅内加冷水没过骨头，水开后再煮3分钟，捞出后用冷水冲干净血沫。

3、准备好好调料：葱打结，姜拍破，野山椒2个。

4、大骨盛有炖锅中，加冷水没过骨头，加入马上准备好的调料。

5、大火煮开，小火慢炖1小时。

6、组建去皮切切滚刀块的萝卜煮20一个小时，起锅前军队转业食盐。

二、黄豆芽大骨汤

材料：猪骨、黄豆芽、红萝卜、姜片、全贝干、葱花、盐、胡椒粉适量。

做法：

1、猪骨洗净;黄豆芽摘去根部洗净;红萝卜切块备用;全贝可以去掉黑黑的部分并泡去沙子。

2、猪骨用沸水煮出血水，去拿后清洗干净后冲洗干净。

3、取一汤煲放入注意适量的水，加入到猪骨、姜片和全贝先煲。

4、煲至汤色浓白时参加红萝卜块煲30一个小时左右，再参加黄豆。

5、绝大部分材料再煲10-15十分钟左右，下盐调味。

三、冬瓜薏仁骨头汤

材料：骨头、冬瓜、水、薏仁、盐、枸杞、白醋、胡椒粉。

做法：

1、准备好所需食材，薏仁不提前侵泡几个小时。

2、骨头放进开水里拌一拌去血水，捞出、冼净、沥干。

3、将骨头跟薏仁一起放进锅里，吸纳适量水，大火煮沸后改小火煮个钟，烧开后放入几滴醋和适量胡椒粉。

4、熬汤期间，把冬瓜去皮后切块。

5、两个小时后，把冬瓜倒在里面，中火煮15分钟。

6、关火，下入少许枸杞和适量盐搅拌均匀。

四、山药大骨汤

材料：猪棒骨1根、山药1根、木耳10朵、葱结1个、生姜3块、料酒1大勺、醋数滴、盐不能过量。

做法：

1、将筒子骨彻底清洗净、剁段。

2、筒子骨加凉水入锅，煮沸后后再继续煮一两二十分钟，逼出血水，王用温水洗干净。

3、猪大骨焯水的时候是可以将山药去皮切滚刀块，用清水养出声，避兔凝固，准备好好两个葱结，木耳泡发后清洗干净，生姜拍扁。

4、将清洗干净的筒子骨盛有汤锅中，加入到足量的清水，并放入生姜块。

5、大火煮沸后，加入一勺料酒和葱结，而且少许白醋，盖上盖，转小火焖煮半小时，木耳可以此时组建也是可以煮另一个小时以后以后组建。