怎样做乌鱼汤

1.先把鱼杀好,然后再切成一块一块的,把上面的水用布搞乾净2:炒锅上火,然后烧肉,下油.准备好煎鱼3:又开始煎鱼了,如果没有想把汤烧的又白浓,请你必须煎熟有一点.4:煎完出锅5:烧一锅水,等水烧开后,再把鱼丢进去,这样,汤就很容易烧白烧浓了.6:单位公章,开中被火烧到15至20分钟7:快再说哦,是不是很诱人唉烧酒乌鱼汤材料乌鱼1条(1斤)、老姜2两。调味料米酒11/2瓶、黑麻油5汤匙、冰糖1/2两、水1/2瓶。作法(1)老姜去皮切片。(2)乌鱼去鳞、鳃、肚，洗净后切小块。(3)将老姜用胡麻油爆香，站起身鱼块炒片刻；组建米酒、水、冰糖烧开表就行。小偏方此道菜爆香之老姜有暖胃散寒，米酒有通血脉、御寒保暖气之效；最适宜天冷时食用花生，对坐月子之妇女可去瘀血、营新血也很合适。

主料：乌鱼1只。辅料：蒜2瓣，葱1根。调料：盐3g，味精3g。制作步骤：1.将乌鱼切成块状。2.热锅热油，放入后蒜头，爆香后放进去乌鱼煎。3.煎至金黄色后加入适量水，盖上锅盖，用中火烧17分钟，参加盐、味精调味，出锅后撒点葱花即可小贴士1.乌鱼肉中含有蛋白质、脂肪在内18中氨基酸等，还成分人体必需的钙、磷、铁及多种维生素。2.身体虚、低蛋白血症、脾虚湿盛、营养不良和缺铁性贫血之人应少吃乌鱼。3.乌鱼也有祛风治疳、补脾益气、利水的效果。

不需要准备着：葱、姜、乌鱼、料酒、白糖、清水、油。1、必须将生姜切片待用，如图所示。2、接着将乌鱼冼净待用，如图所示。3、这一次锅里下油，油热放入姜片爆香后将乌鱼煎看看，如图所示。4、下面再放入料酒、葱段，加水后即可，见下图所示。5、下一步炖熟出锅前放盐即可，空间四边形。6、结果清炖乌鱼汤就制作能够完成了，见下图所示。