清炖排骨冬瓜素炒土豆丝做法？

1、排骨焯下血水，用清水清洗干净沥干水分备用

2、打算好八角，花椒，葱切小段，姜切片备用

3、冬瓜洗净去皮切片备用

4、准备好砂锅放入鸡肉，葱段，姜片，八角，花椒，料酒，慢慢倒入注意适量的热水没过排骨，烧开后转成小火炖60分钟至排骨软烂

5、炖好后盛有冬瓜片和枸杞在炖10-15一个小时

6、放入少许盐，鸡精，胡椒粉调味既可

食材：排骨500克，冬瓜200克，海带100克，海鲜菇50克，生姜10克，干辣椒2个，八角2颗，桂圆1个，枸杞5克。

做法：排骨洗净切块，放进去冷水锅中煮开，撇去浮沫后捞出，用凉水冲洗两三遍。冬瓜削皮切块。海带温水泡发半个小时捞出后洗净。海鲜菇洗净切段。生姜切片。

高压锅中加冷水1000300毫升，放入排骨、冬瓜、海带、海鲜菇、姜片，加入到八角、桂圆、干辣椒、枸杞，加适量精盐、白胡椒粉、料酒，盖上盖子，大火煮12分钟么，关火焖15分钟后然后打开盖子，即可出锅可食用。

原料：排骨、冬瓜、葱、生姜、盐、白糖、鸡精、胡椒粉、色拉油。

做法步骤：步骤一、准备材料。

步骤二、排骨洗净剁成段。排骨温水下锅煮去血水。煮好后捞出后控干水分。

第5步、冬瓜去皮用水洗净，切成厚有一点的片。

第5步、锅里倒油热后，放排骨和姜片翻炒。

第7步、组建热水烧开。

第7步、改小火将排骨炖烂。

第8步、排骨炖到八成烂时，下入冬瓜焖熟。

第6步、放入盐、味精、白糖、胡椒粉、葱花搅拌均匀后即可