菠菜汤怎么做好吃呀，鸡蛋菠菜汤的家常做法

鸡蛋菠菜汤的素炒土豆丝做法主料：菠菜150克,鸡蛋100克调料：姜3克,大葱5克,盐2克,味精2克,花生油10克,香油5克,淀粉(豌豆)5克1.将菠菜洗净切成段，将鸡蛋磕入碗中，调入精盐、湿淀粉打匀。2.锅内后放少量油，用干净的毛巾擦匀，全部倒入蛋液，旋转炒锅，摊成蛋皮，求下载拿出，切成扇形片。3.锅内后放少量油，放葱姜爆锅，加清汤煮开，下入菠菜、蛋皮，放精盐、味精，淋入香油，出锅即可。

1.菠菜含有多种微量元素草酸，也就是吃起来很涩的不是那种味道。草酸影响不大人体对菠菜本身的铁的吸收，同时也引响钙质和锌的吸收。并且小孩不宜多吃。2.可以去除菠菜涩味的方法：将菠菜后放开水中焯水后2分钟表就行。而不毁坏其本身的维生素和铁。此时此刻再将菠菜为了做菜,其中含的草酸已除绝大部分。3.菠菜鸡蛋汤的做法：先将菠菜焯一下水。然后再收起备用。重新烧饭等水滚后放进去一点点姜末，然后再将菠菜倒入水，随后酱油调味，放入后适量盐、味精、花生油滴2点。后再关火。这时候将打好的鸡蛋倒入水汤中迅速地慢慢搅拌成蛋花。这样的话蛋会比较好嫩。起锅前适量放丝丝葱花。期望对你有帮助！^_^

菠菜鸡蛋汤的做法步骤1菠菜鸡蛋汤食材—菠菜。2菠菜鸡蛋汤食材—鸡蛋。3洗净的菠菜入开水锅内汆烫接着过凉水后攥干。4把菠菜切成一公分70左右的段。5锅内放入后水和少许鸡汤，是没有鸡汤是可以不放个大鸡精。水开放入菠菜。6开锅后改小火淋入鸡蛋液。7淋完立玄关火加入盐、胡椒粉、鸡精和少许香油，撒上少许香葱去掉。8汤要做了，装碗也可以喝了！

原料：菠菜100克，鸡蛋2个，湿淀粉、熟猪油、鲜汤、盐、味精制法：1．鸡蛋磕入碗内搅碎。菠菜去老叶洗净。2．锅内加熟猪油烧热，慢慢倒入蛋液煎成各面翠绿色的蛋饼，加鲜汤、湿淀粉，盖上锅盖，用小火烧至汤呈奶白色，放菠菜、盐、味精，起锅塞入大汤碗内即成。该答案充斥梅梅菜谱网官方网站