山药排骨汤的做法山药排骨汤怎么做

山药排骨汤的做法山药排骨汤咋做

红烧排骨，家常菜、湘菜、川菜。此菜味道香咸，排骨酥烂，色泽金红。一般人都可食用花生。适宜于气血不足，阳虚纳差者；湿热痰滞蕴于者慎服；肥胖、血脂较高者宜多食。营养价值猪排骨提供给人体生理活动前题的优质蛋白质、脂肪、维生素外，还含有红烧排骨大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，尤其是相当丰富的钙质可以维护骨骼健康，本身滋阴润燥、益精补血的功效。编辑器本段适用人群较为适宜于气血不足，肾阴虚纳差者；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。编辑器本段用法用量1.猪肉烹煮前莫用热水可以清洗，因猪肉中成分一种肌溶蛋白的物质，在15华氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，而口味也欠佳；红烧排骨(19张)猪肉应煮烂，毕竟猪肉中老是会有寄生虫，如果没有生着吃或调理好不已经时，很可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。

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净排骨500克、山药250克、芹菜25克。味精、花椒、胡椒粉、盐、酒、葱、姜各适量。制法1、将排骨切成5厘米的条，放入沸水中汆约5一个小时，洗净，沥干水分。2、取一炒锅，放入清水、排骨、葱、姜、酒、芹菜，用中火烧开，转为小火炖，放入花椒。3、将山药皮放入沸水中汆再看看，待排骨炖至5能成熟时，放入山药3小时，待排骨酥烂时，拣去葱、姜芹菜，后放盐、味精、胡椒粉表就行。到处都是问哪里有山药排骨汤的做法资料，谁有山药排骨汤的做法告诉我吧，告知我山药排骨汤的做法网址吧，山药排骨汤的做法挺难找的，我现在确实不需要山药排骨汤的做法。谁假如这个可以可以找到山药排骨汤的做法，就提醒我山药排骨汤的做法网址吧，谢谢帮帮我山药排骨汤的做法，找不到山药排骨汤的做法挺比较容易的啊。这儿山药排骨汤的做法啊，哪里山药排骨汤的做法，我肯定找不到山药排骨汤的做法，到处问哪里有的是话帮帮我山药排骨汤的做法网址吧

材料：排骨，山药，胡萝卜，枸杞，白醋，盐步骤：1.排骨斩段，用清水冲洗干净。2.热锅下少许油，油热后下姜片爆锅，下入排骨段，炒至凝固。3.加入足量的清水，大火烧开后，滴同滴白醋，转小火煲90分钟70左右。4.胡萝卜，山药去皮洗净切切滚刀块。加入到排骨汤里5.大火烧开，再小火煲至胡萝卜山药熟烂，加盐调味，撒入枸杞，再煮5十分钟即可解决。提示：1.排骨汤里组建几滴白醋，骨头里的钙质更很难滴下，有利于直接吸收。2.山药支皮后很难凝固，最好随用随去处理。

原料：山药、排骨、葱、姜、盐、黄酒

做法：1、山药洗净，去皮切断，蒸2分钟

2、排骨洗净，砂锅加满油水，煮开，撇去浮沫

3、放姜片葱结，加黄酒，转小火

4、煨一小时，捡去葱结，放山药，开中火涌动后再转中火

5、半小时后加适量盐，继续煨半小时至山药排骨酥烂即可

小贴士：山药蒸过后，可去除滑腻的汁，那样的话煮出的汤都很清。