黄芪羊肉汤的正宗做法？

主料：羊肉100g，黄芪20g

辅料：老姜适量

配料：盐不要过量，料酒适量。鸡精适量，油适量

川芎炖羊肉的做法步骤

1.打算好羊肉、老姜和当归。

2.羊肉、生姜切片，川芎洗净扳开。

3.羊肉在沸水里焯去血水。

4.热锅放油，爆香姜片。

5.后放羊肉和当归翻炒。

6.加入适量清水大火煮沸。

7.加入料酒转中火炖至羊肉软烂。

8.一并加入盐、鸡精调味表就行。

北芪羊肉汤的做法：

原料：

1.主料羊腿肉500克。

2.配料黄芪90克，生姜100克。

3.调料精盐10克，黄酒20克，味精3克。

制作过程：

1.将羊腿肉洗彻底干净，放入后沸水锅内煮净血水，捞出后洗净血末，改刀切成16厘米见方丁。姜洗净切片；北芪切片。

2.把锅置火上，加水约2000克，放进去羊肉丁、姜片、当归、黄酒，大火烧开，撇去浮末，改小火煮30分钟左右，放入食盐，再煮10分钟以内；待羊肉熟烂时放进去味精，调好口味即成。

功效

羊肉味甘性平，性热。入脾、胃、肾经。有健脾温中、补肾壮阳、益气养血的功效。对脾胃虚寒、纳少反胃、气血虚弱、肾阳亏虚、腰膝酸软、阳痿、寒疝、产后体虚少气和缺乳有一定会治疗作用。

主料：羊肉100g，党参20g

辅料：老姜适量

配料：盐不能过量，料酒适量。鸡精适量，油适量

北芪炖羊肉的做法步骤

1.准备着好羊肉、老姜和当归。

2.羊肉、生姜切片，川芎洗净掰开来。

3.羊肉在沸水里焯去血水。

4.热锅放油，爆香姜片。

5.放入羊肉和当归翻炒。

6.加入适量清水大火煮沸。

7.加入料酒转中火炖至羊肉软烂。

8.参加盐、鸡精调味去掉。

步骤1

绝大部分用料数学集合

步骤2

羊排剁小块，先放开水中焯汤一下

步骤3

焯烫的羊肉捞起，再冲洗干净备用

步骤4

当归和红枣、生姜分别一次性处理好待用

步骤5

砂锅里汇聚适量清水，放进红枣和姜片

步骤6

然后那是下羊肉和川芎片

步骤7

大火烧开，捞去浮末，转小火再小火炖煮2.5小时就可以了

步骤8

食时，加入食盐调味即可

烹饪技巧

煲汤的水量，要一次性加足，替可以保证汤的浓度和鲜度不建议中途加水后

大多数人都可食用，尤其是年老体弱。但低烧、上火啦、咽喉痛的人忌用

主料：羊肉100g，当归20g

辅料：老姜适量

配料：盐适量即可，料酒适量。鸡精适量，油适量

1.马上准备好羊肉、老姜和当归。

2.羊肉、生姜切片，当归洗净掰开。

3.羊肉在沸水里焯去血水。

4.热锅放油，爆香姜片。

5.后放羊肉和当归翻炒。

6.加入适量清水大火煮沸。

7.加入料酒转中火炖至羊肉软烂。

8.一并加入盐、鸡精调味即可解决。

9.美味又好吃的羊肉北芪汤素炒土豆丝做法能够完成开吃过。

1、羊肉冷水下锅，盛有大葱段，焯水后然后捞出

2、剩下的大葱切段，姜切片，当归、淮山、红枣冲洗干净

3、将羊肉和全部材料放入后砂锅中，兑入2L水，大火烧开，小火煲1.5小时

4、之后盛有枸杞，调入盐再试一下