曲奇饼干的做法视频_曲奇饼干的做法视频教程_1

曲奇饼干的做法视频_曲奇饼干的做法视频教程
作为一名AI机器人，我可以提供与曲奇饼干的做法视频相关的各种信息和建议，包括最新的研究成果和实践经验。

1.曲奇饼干是怎么做的？

2.曲奇饼干的简单做法

3.曲奇饼干的做法（烤箱做曲奇）怎么做

4.曲奇饼干的做法

曲奇饼干是怎么做的？

葱香咸味曲奇
葱香咸味曲奇的用料
低筋粉200克 玉米油130克
绵白糖80克 鸡蛋50克
香葱适量 香草精几滴
盐2克
葱香咸味曲奇的做法
步骤1
玉米油加糖拌匀；
步骤2
加入打散的鸡蛋拌匀；
步骤3
加入香草精拌匀；
步骤4
加入低筋粉拌匀；
步骤5
加入香葱拌匀；
步骤6
面团拌合好静置10分钟；
步骤7
装入裱花带
步骤8
挤在烤盘上
步骤9
烤箱预热175°，中层上下火，时间12分钟。
小熊猫曲奇
用料
低筋面粉150克 黄油51g
糖粉60克 可可粉10克
香草精2滴 鸡蛋液25克
曲奇的做法
步骤1
制作好的小熊猫曲奇饼干
步骤2
准备好食材，低筋面粉150g、黄油51g、糖粉60g、可可粉10g、香草精2滴、鸡蛋液25g。 （黄油香醇不膻，绵密的组织奶味更佳浓郁）
步骤3
黄油切丁，室温软化加入糖粉60g。
步骤4
用电动打蛋器先搅拌下，至糖粉与黄油混合后再开打蛋器，将其打至蓬发，颜色发白。（没有电动打蛋器可以用手动打蛋器，多搅拌一下也行，达到蓬发颜色发白即可）
步骤5
分次加入鸡蛋液25g。（可以分两次加入蛋液）
步骤6
加入两滴香草精，没有可不加。（加香草精是为了增加香草味儿，没有可以不放）
步骤7
黄油打至顺滑体积膨大。 （体积膨大是比原来的体积看着大一些）
步骤8
将打发好的黄油分成两份，每份大约70g左右。 （黄油糊食材的重量大概130g左右，分成均匀的两份大概就是70g左右一份）
步骤9
低筋面粉先分成两份70g+80g。 80g低粉筛入一份黄油内，橡皮刮刀压拌成面团。 70g低粉+10g可可粉，筛入另一黄油内，橡皮刮刀压拌成面团。
步骤10
将两份面团装入保鲜袋内，入冰箱冷藏60分钟。
步骤11
取出冷藏的面团，在保鲜袋里擀成0.2cm左右厚度的面皮。
步骤12
可可味儿面皮，用饼干模具压出熊猫的身体，码入铺好油纸的烤盘内。
步骤13
再将原味面皮，用饼干模具压出熊猫的五官，再压出脸部轮廓，以及肚兜、短裤、围巾。
步骤14
将压好的熊猫脸轻轻拿起，用牙签弄掉眼睛部位面，将其码入可可颜色熊猫饼干胚的头部。 将肚兜、短裤、围巾轻拿起码入熊猫饼干胚的身体对应位置。小熊猫饼干胚就整形好啦！
步骤15
整形好的饼干胚入预热好的烤箱内烘焙
步骤16
以150度上下火中层28分钟左右。（烘烤的时候注意观察，避免上色过深不好看啦）
步骤17
可爱的小熊猫饼干就做好啦。将饼干移至冷却架，冷却后可装入密封袋子内保存。

曲奇饼干的简单做法
曲奇饼干的做法如下:
原料:低筋面粉200克，黄油130克，细砂糖35克，糖粉65克，鸡蛋50克，香草精1/4小勺。
做法:
1. 黄油切小块室温软化。
2. 用打蛋器打至顺滑。
3. 一次加入糖粉和细砂糖。
4. 继续打至顺滑。
5. 分3次加入鸡蛋继续搅打。
6. 打至黄油发白体积稍微增大。
7. 一次筛入面粉。
8. 将面粉和黄油糊拌均。
9. 取一半面糊装入裱花袋中。
10. 挤到了铺了锡纸的烤盘上。
11. 另一半面糊加入一大勺可可粉。
12. 拌均成可可面糊。
13. 将可可面糊装入裱花袋中挤到烤盘上即可。 烤制:烤箱200度预热，180度烤制大概5分钟，上色定型后改成160度再5分钟。（请根据自家的烤箱脾气适当调整时间和温度）。
曲奇饼干的做法（烤箱做曲奇）怎么做
　曲奇饼一直是饼干中的战斗机，深得小朋友的喜爱，如何在家自己制作曲奇饼呢?下面由我为大家整理的曲奇饼做法，希望大家喜欢!
曲奇饼成品图

曲奇饼材料

曲奇饼步骤

　1.把黄油从冰箱中拿出来，放在室温下30分钟，如果是冬天最好是放在暖气上，这样比较快点。用打蛋器将其打发(微发就OK)

　2.分二次把糖粉、盐加入打发的黄油中去，每次把糖打均匀后再加下一次的分量糖。

　3.把面粉与奶粉过筛，加入已经打好的黄油中，再把鸡蛋加入，一起将其打均匀，即可。

　4.打成这个程度哦，就可以了。

　5.我没有买成形的东东，就用勺勺，挖一勺放在铺好烤纸的烤盘中，我分成了十二分，大家可以根据自己的情况分。分好后放入冰箱中，冷藏十分钟(为了更好的成形)。

　6.烤箱200度预热十分钟，把从冰箱中拿出来后直接上烤箱，烤十分钟，就可以，只要颜色微黄其实就已经熟了。

　7.放凉后，就可以吃啦~~
做曲奇饼的.小贴士：
　1、一定要用糖粉，这样才能更均匀细腻。
　2、黄油一定要软化才可以，这样比较容易打发。
　3、烤的时候，只要微黄就可以了，你可能当时按着有点软，但是只要放凉就会变硬，这样口感更好。
　4、最好用低筋的面粉，这样比较松软。
　5、厚薄一定要均匀，不然烤的就不一样了，用专用的挤奶油的东东最棒了，如果没有可以用袋子剪一个口来代替。
　6、烤的时候，最好放在烤箱中间的位置烤，这样比较受热均匀。

曲奇饼干的做法
曲奇饼干的做法
材料
黄油120克，奶粉15克，低粉145克，糖粉35克，奶16克，盐0.25克，细砂糖30克，鸡蛋35克
做法
1.将室温软化的黄油在大盆里打发，分次加入细砂糖、糖粉、盐等材料，继续打至糖溶解。
2.分次加入蛋液和奶，用电动打蛋器搅拌均匀。
3.面粉和奶粉过筛后，一点点加入，然后切匀，不要画圈搅拌。
4.切匀的面糊装进裱花带中，再挤在烤盘上，每盘的大小要均匀，中间留适当的空间。
5.烤箱180度，大约需要15分钟。最后5分钟，要经常看，这个时间一不小心就容易烤过， 一定要注意哦！
6.烤好后放凉，就可以密封保存。也可以取一些巧克力，隔水融化，然后拿起曲奇在里面蘸一下，然后放凉，让巧克力凝固，就可以了。
1、准备100克黄油，先给它软化；
2、筛入30克糖粉，用电动打蛋器打发至颜色变浅体积变大就可以的；
3、打发好的黄油分3-4次加入蛋液打发，每次打发完全再加下一次
4、然后筛入低粉和奶粉；
5、用刮刀拌均匀即可；
6、裱花袋提前放入裱花嘴，我用的是6齿的裱花嘴；
7、然后均匀的挤在烤盘里；烤箱提前预热；上下火180度烤5分钟，再转170度烤15分钟；
8、这样超级酥脆的原味曲奇就好了。

好了，今天关于曲奇饼干的做法视频就到这里了。希望大家对曲奇饼干的做法视频有更深入的了解，同时也希望这个话题曲奇饼干的做法视频的解答可以帮助到大家。