枇杷膏的做法_枇杷膏的做法教程_1

枇杷膏的做法_枇杷膏的做法教程
大家好，今天我来和大家聊一聊关于枇杷膏的做法的问题。在接下来的内容中，我会将我所了解的信息进行归纳整理，并与大家分享，让我们一起来看看吧。

1.枇杷膏是用枇杷叶还是枇杷果做的

2.枇杷膏的做法

3.枇杷膏怎么做好 枇杷膏的做法教程

4.熬枇杷膏要熬多久

枇杷膏是用枇杷叶还是枇杷果做的

枇杷膏是用枇杷果做的，枇杷膏的做法如下：
所需食材：枇杷2斤、白糖60克、蜂蜜20克。
1、将每个枇杷都洗干净并去核，去核的枇杷要泡在水里，不然很快就变色了，如果嫌麻烦可以不用去皮的。
2、将枇杷控干水分，然后把枇杷放大盆里，一层枇杷肉，一层白糖和蜂蜜，直到把所有材料全部放一个盆里。然后放置半个小时入味，那时白糖都快化成糖水了。
3、然后把枇杷放料理机里打成泥，分几次打，每次打里面都要倒入一点刚刚化了的糖水，这样打的更快，更细。全部打好后，把枇杷泥倒入面包机里。然后面包机选择果酱程序，一个程序是不够的，因为这枇杷含有较多的水分，我用了三个程序才可以，汁水收的越干，枇杷膏就越厚实。滴滴滴伴随着清脆的提示音，枇杷膏就完成啦。
枇杷的挑选方法：
1、看颜色：好的、成熟且甜度高的枇杷果颜色是金**的、且颜色足够深。那些看起来是淡**或者有些发青的则是还没有熟透、或者在生长期缺乏光照引起的，吃了口感会发酸。
2、看外表：新鲜的枇杷表皮上布满茸毛，而且枇杷果外形完整、完好无碰撞痕迹。如果枇杷外表特别光滑，没有绒毛，则说明枇杷很可能放了较长时间，里面估计已经变质了。
3、看大小：选枇杷的时候可不要尽挑大的，而是要选大小适中的。因为太大的枇杷一般来说甜度不够，而太小的枇杷果则多是肉少核大。
4、看形状：好吃的枇杷一般形状是椭圆形，不够饱满、畸形的枇杷可能是在生长中发育不良，里面的籽长得不均匀、口感也不太好的。
5、看肚脐眼：成熟、美味可口的枇杷肚脐眼形状接近五角星。如果肚脐眼聚集为一个点的，吃起来甜度会差一些，汁少味淡。另外，枇杷的中间部分鼓鼓的，则说明果肉很饱满。

枇杷膏的做法

1、用料：枇杷果5斤、川贝10g、冰糖600g。
2、新鲜枇杷洗净（可以多洗几遍），去蒂。
3、用水果刀先把枇杷果皮全身刮一遍，方便去皮。
4、去皮，去核，去核膜。
5、倒入锅中，加入冰糖（切记不用加水）。
6、大火煮沸，转中火慢慢熬。
7、果肉熬透，汤汁收的差不多。
8、用破壁机，打成糊状。
9、用炒锅，开小火不停搅拌收汁。
10、搅拌出纹路没有立即消失时加入川贝粉。
11、汤汁收尽，炒制浓稠状态即可。

枇杷膏怎么做好 枇杷膏的做法教程
1、准备原材料：枇杷、冰糖。
2、把准备好的枇杷给它剥去外皮，取出里面的果核。
3、枇杷果肉全部剥好之后，我们给它清洗一遍，清洗干净。
4、然后放入冰糖，搅拌均匀，腌制半小时以上。
5、往锅里面加入少量的清水，然后把腌好的枇杷果肉倒进锅里。
6、开中火煮开，然后转小火，慢慢熬制。
7、期间需要不停的搅拌，熬制成浓稠的状态就可以了。
8、装进干净的容器里面，等晾凉之后放在冰箱密封冷藏。枇杷膏制作完成。

熬枇杷膏要熬多久

枇杷膏是用枇杷加工成的一种食品，它味甜，能清肺止咳，是冬天人们感冒咳嗽时最喜欢吃的一种食品。不过人们平时吃的枇杷膏多是加工以后的成品，很少自己在家中制作。其实枇杷膏的做并不复杂，一会我把它的做法写出来，大家看过以后就知道枇杷膏怎么做好了。以后需要时就能随时在家中制作了。

枇杷膏的做法枇杷膏怎么做好 枇杷膏的材料
平时制作枇杷膏时需要准备新鲜的枇杷一千克，一定在选择熟透的枇杷果。另外再准备川贝二十克，蜂蜜一百克，冰糖一百克。
枇杷膏的做法步骤
1、把准备好的枇杷用清水洗净，去掉外皮，再去掉果核，然后放入到料理机中，把枇杷果肉打成泥状。
2、把准备好的川贝加工成细细的粉末状，放入到加工好的枇杷泥中，然后再加准备好的蜂蜜与冰糖，用筷子慢慢把它人调匀。
3、用筷子把枇杷泥与其他食材调匀以后，把它放入到蒸锅中，用大火烧开，再用中小火慢慢的蒸制一小时左右，锅中的枇杷膏就能蒸好，这时可以关火。
4、把蒸好的枇杷膏取出，晾凉，然后再取一个干净的玻璃瓶子，把枇杷膏装进去，密封起来，放入冰箱冷藏，平时咳嗽或者咽喉肿痛时，取出一些直接食用就可以。

两个小时。先准备好适量的枇杷、冰糖、川贝粉。然后将枇杷放入料理机打成果浆，再将果浆放入锅中，中火熬制并加入冰糖，水分快熬干时加入川贝粉即可。
两个小时。先准备好适量的枇杷、冰糖、川贝粉。然后将枇杷放入料理机打成果浆，再将果浆放入锅中，中火熬制并加入冰糖，水分快熬干时加入川贝粉即可。
材料：枇杷3斤（去皮去籽以后果肉是700克）、冰糖280克、川贝粉3克
做法：1、枇杷去皮去籽，取出果肉，冲洗干净沥干水。
2、把果肉放入料理机，打成果浆（不要加水）。
3、将果浆倒入搪瓷锅，中火加热冒泡后，加入冰糖，改小火慢慢熬，需用木勺不停地搅拌，熬制两个小时。
4、会有少许泡沫，用勺子舀掉。
5、水份快要熬干的时候，加入川贝粉继续熬一会儿，完全成为膏状即可。
6、放凉后装入开水烫过的密封玻璃瓶，放入冰箱，需要吃的时候舀一勺直接食用。

好了，今天关于“枇杷膏的做法”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的讲解对“枇杷膏的做法”有更全面、深入的了解，并且能够在今后的学习中更好地运用所学知识。